Schlagwort: vegetarisch

Pita kalt gefüllt
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Orientalische Pita (kalt)

Süßlich, nussiger Sesam trifft aromatischen Kreuzkümmel und scharfen Knoblauch auf knackfrischem Gemüse in einer lauwarmen Brottasche. Seid ihr nun skeptisch, ob das schmecken kann? Oder

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Rote Rübe (Rauna) mit Frischkäse und Apfel als Blüte am Teller angerichtet
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Raunablüte

Eine farbenfrohe Blume aus hauchdünn geschnittener Rauna, also Roter Rübe bzw. Roter Beete. In den Blütenblättern versteckt sich Frischkäse mit Kren, in der Mitte feinstgewürfelter

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Schupfnudeln mit Sauerkraut
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Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut und den würzigen Wacholderbeeren sind ein richtiges Winteressen. Nachdem es gestern wieder zu schneien begonnen hat, draußen alles weiß ist, kommt unter

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Schokoliertes Apfelherz mit Rosenblütenblättern
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Schokolierte Apfelherzen

Dem Valentinstag wieder einen Tag näher und wieder gibt es einen wortwörtlich herzlichen Gruß aus der MiradaVerde-Küche. Schokolierte Apfelherzen – einmal mit duftenden Damaszenerrosenblütenblättern und

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Insalata Caprese with Love. Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico, Herz
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Caprese with Love

Der Valentinstag naht mit großen Schritten, da fliegen selbstverständlich auch in der MiradaVerde-Küche wieder viele Herzen herum! Heute gibt es Caprese with Love! Also Tomaten,

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Chicorée Apfel Cocktail in Salat-Schiffchen
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Chicoréeschiffchen

Ein bisschen bitter, ein bisschen süß und auf alle Fälle erfrischend. Das sind die Chicoréeschiffchen mit Chicorée-Apfel-Cocktail gefüllt. Chicorée liefert Mineralstoffe, tut der Verdauung, dem

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Rauna Schafkäse Stapel mit Basilikum und Chicorée
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Rauna Schafkäse Stapel

Der Rauna Schafkäse Stapel ist eine einfach zubereitete Vorspeise, die auch optisch recht ansprechend ist. Ob sie schnell zubereitet ist oder doch eine ganze Zeit

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Bûche de Noël, Yule Log, Weihnachtsbaumstamm, Weihnachtsscheit, Julscheit
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Bûche de Noël

Weihnachten naht in großen Schritten! Nur noch ein paar Tage, dann ist es so weit! Habt ihr denn schon ein Dessert für das Weihnachtsessen? Wie

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Safran Orangen Biscotti
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Safran Orangen Biscotti

Weihnachten naht, die erste Sorte Kekse habe ich schon aufgegessen, also musste ich für Nachschub sorgen. Ich entschied mich für Safran Orangen Biscotti und habe

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