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Erdbeer-Rhabarber-Topfenauflauf

Erdbeer-Rhabarber-Topfenauflauf fertig mit Staubzucker

Fruchtig, luftig, leicht – das sind die drei Attribute für den Erdbeer-Rhabarber-Topfenauflauf, den ich kürzlich im Blog „Private Taste“ von Anita Moser gefunden habe. Leicht adaptiert – nämlich mit mehr Früchte, weniger Zucker und keine Rahm-Überbleibsel – habe ich ihr Rezept nachgekocht und es ist einfach ein Traum, der zum Brunch genauso gut passt wie … Weiterlesen