Wassermelonen-Pfefferminzsalat
Wie gestern versprochen kommt die Pfefferminze heute wieder in der Küche zum Einsatz. Sie ist die erfrischende, kühle Komponente im sommerlich fruchtigen Wassermelonen-Pfefferminzsalat. Weitere Bestandteile neben den zwei namensgebenden Zutaten sind kräftiger Feta, eine frische Salatgurke, eine süße Dattel, nussiger Rucola und knackige Pinienkerne. Je nachdem wie groß man die Portionen herrichtet, kann man diesen … Weiterlesen
