Selleriepürree mit Grünkohlchips

Selleriepürree mit Grünkohlchips

Wer hätte gedacht, dass man aus Knollensellerie und Grünkohl einen wirklich ansprechenden Dip bzw. Aufstrich zaubern kann!? Hier gehen quasi gleich zwei sehr wertvolle, aber oft etwas stiefmütterlich behandelte Wintergemüse als Hauptattraktionen an den Start. Vor allem der Sellerie bringt schon auch einen starken Eigengeschmack mit, den man natürlich grundsätzlich mal mögen muss. Die verschiedenen … Weiterlesen