Erdbeer-Rhabarber-Dessert

Erdbeer-Rhabarber-Dessert mit Zitronenmelisse

Am Wochenende hatte ich frische Erdbeeren sowie frisch gekochtes Rhabarberkompott zu Hause und gleichzeitig irrsinnig Lust auf Cheesecake. Was macht man in so einer Situation bloß? Bleibt nichts anderes übrig als ein Erdbeer-Rhabarber-Dessert zu kreieren, das auch noch ein bisschen nach Cheesecake schmeckt. Normalerweise brauchen Schichtdesserts immer recht lange, weil man erstes viele Komponenten zubereiten … Weiterlesen