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Heidelbeere
Die Heidelbeere – je nach Region auch Blau oder Schwarzbeere, botanisch ‚Vaccinium myrtillus‘ genannt – ist ein Strauch mit 20 – 50 cm Höhe und
1. August 2023
Schlagwort: vegan
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England Special Tag 17: Cornish Pasty
Willkommen am Tag 17 des MiradaVerde England Specials! Heute gibt es wieder einen Gruß aus der Küche. Auch wenn ich es auf meiner Englandreise nicht
20. Juli 2023
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England Special Tag 7: Vegan Cottage Pie
Willkommen am Tag 7 des MiradaVerde England Specials! Ich hoffe ihr seid auch diese Woche wieder dabei auf unserer virtuellen Englandreise. Heute möchte ich euch
10. Juli 2023
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Gefüllte Weinblätter
Ein Hauch von Urlaubsflair macht sich breit, wenn man frische Weinblätter vom Weinstock erntet und sie mit Reis füllt. Sie erinnern an den letzten Griechenlandurlaub,
19. Juni 2023
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Blütenschokolade
Letzte Woche hatte ich richtig Spaß mit der Maiwipferlschokolade, deshalb gab es als Draufgabe gleich auch noch eine Blütenschokolade. Ich habe in dieses Mal Stiefmütterchen,
12. Juni 2023
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Mimezi Eistee
I proudly present – den Durstlöscher #1 2023! Ihr habt noch gar nichts davon gehört? Mimezi ist keine neu entdeckte Pflanze oder so, sondern einfach
9. Juni 2023
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Maiwipferlschokolade
Maiwipferlschokolade ist ein echtes Highlight aus der Küche, das es aber wegen des optimalen Erntezeitpunkts der Maiwipferl nur sehr, sehr kurze Zeit im Jahr gibt.
5. Juni 2023
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Spargelsalat
Je wärmer die Temperaturen draußen, desto kälter die Küche. Deshalb gibt es heute Spargelsalat. Dazu verwende ich am liebsten grünen, möglichst dünnen Spargel, mancherorts auch
2. Juni 2023
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Kräuterwasser
Offenbar haben mir viele beim Daumendrücken geholfen, denn gestern war von den Eisheiligen schon überhaupt nichts mehr zu spüren, es hatte vielmehr sommerliche Temperaturen. Mit
22. Mai 2023