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England Special Tag 17: Cornish Pasty
Willkommen am Tag 17 des MiradaVerde England Specials! Heute gibt es wieder einen Gruß aus der Küche. Auch wenn ich es auf meiner Englandreise nicht
20. Juli 2023
Schlagwort: vegetarisch
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England Special Tag 13: Dorset Apple Cake
Willkommen am Tag 13 des MiradaVerde England Specials! Am Sonntag gehört gerne auch mal ein Stückchen Kuchen zum Kaffee oder Tee. Nicht wahr? Spätestens gestern
16. Juli 2023
Allgemein
Heurige mit Gurkensalat
Vegetarisches Sommeressen á la Oma sobald die Ernte der frischen Kartoffeln begonnen hatte. Das Rezept ist denkbar einfach und unter anderem auch im Homeoffice schnell
30. Juni 2023
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Kräuter-Halloumi mit Brokkoli
Beim Grillen ist der Quietschkäse bei vielen bereits ein Fixbestandteil, doch man kann ihn auch in der Pfanne gut zubereiten und mit den richtigen Kräutern
28. Juni 2023
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Gefüllte Weinblätter
Ein Hauch von Urlaubsflair macht sich breit, wenn man frische Weinblätter vom Weinstock erntet und sie mit Reis füllt. Sie erinnern an den letzten Griechenlandurlaub,
19. Juni 2023
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Gebackene Blumenbeete
Habt ihr schon mal Blumenbeete gebacken? Nein? Dann ran an die Kochlöffel! Es zahlt sich wirklich aus! In Anlehnung an das Cookidoo-Rezept ‘Pide mit Spinatfüllung‘,
16. Juni 2023
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Juni-Kräuterbutter
In der Juni-Kräuterbutter treffen sich die letzten Maiwipferl von Tanne und Fichte gemeinsam mit Wildkräutern wie Gundelrebe von der Wiese sowie gezogene Küchenkräuter wie Petersilie,
7. Juni 2023
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Maiwipferlschokolade
Maiwipferlschokolade ist ein echtes Highlight aus der Küche, das es aber wegen des optimalen Erntezeitpunkts der Maiwipferl nur sehr, sehr kurze Zeit im Jahr gibt.
5. Juni 2023
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Spargelsalat
Je wärmer die Temperaturen draußen, desto kälter die Küche. Deshalb gibt es heute Spargelsalat. Dazu verwende ich am liebsten grünen, möglichst dünnen Spargel, mancherorts auch
2. Juni 2023