Die Abende werden länger, da steigt die Lust wieder vermehrt Kerzen anzuzünden. Heute zeige ich euch wie man mit wenigen Handgriffen aus Erika / Heidekraut und einem leeren Marmeladeglas ein Windlicht bastelt. Stellt man das Windlicht dann inmitten einer Sammlung von Herbstfrüchten wie Kastanien, Bucheckern, Eicheln u.ä. ist die Tischdeko perfekt. Und so geht’s: Mit … Weiterlesen
Nachdem ich euch gestern den Maronibaum vorgestellt habe, gibt es heute ein mirada.taste-Gericht mit Maroni. Im Maronistrudel findet ihr nicht nur Maroni, sondern auch bunt gemischtes Gemüse wie Süßkartoffel, Champignons und Mangold und Gewürze wie Knoblauch, Kreuzkümmel und Brennnesselsamen. Für den passenden Farbklecks am Teller sorgt das Blaukraut. Unter’m Strich also wieder ein farbenfrohes Herbstgericht. … Weiterlesen
Heiße Maroni vom Maronibrater zum Naschen während man durch die Stadt bummelt, gegart im deftigen Herbstgröstl oder in Form von Kastanienreis als Nachspeise. Doch wie wächst die Maroni eigentlich? Der Maronibaum, bzw. die Edel-, Ess- oder Echte Kastanie mit ihrem botanischen Namen ‚Castanea sativa‘ gehört zur Familie der Buchengewächse (Fagaceae). Im Juni, wenn die großen, … Weiterlesen
Sind euch die Kürbisgerichte schon abgegangen? Nun – hier kommt wieder mal ein sehr buntes, gutes Rezept! Im gefüllten Butternusskürbis treffen die sommerlichen Tomaten und Oliven auf den herbstlichen Kürbis und die Pilze. Gleichzeitig ist es ein so farbenfrohes Gericht wie selten. Wenn man das herbstliche Veggy-Gericht dann auch noch bei strahlend blauen Himmel genießen … Weiterlesen
Gesichtspeeling reinigt die Haut, überschüssige Hautschuppen werden abgeschrubbelt, es fördert die Durchblutung und man bekommt automatisch einen schöneren Teint. Die Regale von Drogerie- und Supermärkten sind voll davon, doch man kann es viel einfacher haben. Mit nur 3 Zutaten aus der Küche, genauer gesagt aus dem Kühlschrank. Zur Mohnblüte habe ich schon über den Mohn … Weiterlesen
Manchmal kann man die Welt mit nur wenigen Handgriffen einfach ein bisschen schöner machen. Dazu zählen für mich unter anderem eine hübsche Sträußchen aus Kräutern und Pflanzen, die einen gedeckten Esstisch verschönern. Habt ihr Gäste, können sie sich diese Deko sogar später mitnehmen und haben so ein nettes Andenken an das gemeinsame Essen. Und das … Weiterlesen
Die Allerheiligenlitanei der römisch-katholischen wie auch der altkatholischen Kirche kennt sehr, sehr viele Heilige. Darunter befinden sich auch einige, die der Pflanzenwelt und den dazugehörigen Berufen zuzuschreiben sind. Stellvertretend für sie alle möchte ich am heutigen Allerheiligentag jenen Heiligen vor den Vorhang holen, der viele als Schutzpatron der Tiere bekannt ist, offiziell aber als Schutzpatron … Weiterlesen
Samhain, Halloween und Allerheiligen – die Zeit der länger werdenden Nächte, der sich zur Ruhe begebenden Natur, der Verbindung zur Anderswelt, der Ahnen und des Totengedenkens. Wenn so viel los ist kann eine Räucherung mit reinigenden, stärkenden und schützenden Pflanzen nicht schaden. Die Eibe erfüllt all dies und sie wird sehr oft als erstes in … Weiterlesen
Der Legende nach wollten weder Himmel noch Hölle Jack Oldfield nach seinem Ableben aufnehmen. Seine Seele wandelte dann in der Nacht vor Allerheiligen mit einem glühenden Stück Kohle in einer Rübe (bzw. einem Kürbis) durch die Dunkelheit. Jack’s Laterne – Jack O’Lantern – wurde über die Zeit zum Symbol für Halloween. Heute werden kunstvoll Fratzen … Weiterlesen