Vorgestern habe ich noch die Frage gestellt, ob euch Mandarinen oder Clementinen besser schmecken. Habt ihr seither eine der Früchte gegessen? Könnt ihr euch an den Duft erinnern, der einen in die Nase steigt, wenn man die Schale von der Frucht zieht? Genau das hat mich dazu inspiriert heute über Ätherisches Clementinenöl zu schreiben. Ätherisches … Weiterlesen
Weihnachtsstimmung am Frühstückstisch Alles rund um mich ist absolut weihnachtlich. Die Weihnachtsstimmung macht selbstverständlich auch vor dem Frühstückstisch nicht Halt. Seit ein paar Tagen gibt es Weihnachtliches Granola ins Joghurt, manchmal sogar noch mit frischen Granatapfelkernen für noch mehr Frucht und Biss! Weihnachtliches Granola macht doppelt Freude: Einmal, wenn beim Machen dieser wunderbare Gewürzduft durch … Weiterlesen
Im Winter, insbesondere in der Vorweihnachtszeit sind Zitrusfrüchte aus den Obstregalen nicht wegzudenken. Gehört ihr zur Fraktion Mandarine oder Clementine? Oder ist das etwa das gleiche? Nein, ist es nicht! Die Mandarine ist die ältere Sorte, die Clementine eine neuere Züchtung aus Clementine und Bitterorange. Sie unterscheiden sich in ihrer Schälbarkeit, der Farbe des Fruchtfleisches, … Weiterlesen
Über den Schwarzen Rettich habe ich heuer schon zwei Mal geschrieben – ihn einmal vorgestellt, ein zweites Mal Hustensaft aus ihm gemacht. Weil alles guten Dinge drei sind, gibt es heute ein Rezept für euch: Schwarzer Rettich-Karotten-Salat. Um diesen Wintersalat zu mögen, muss man vor allem eines: Rettich mögen! Schwarzer Rettich ist schärfer und fester … Weiterlesen
Wir bewegen uns auf die Wintersonnenwende und somit den kürzesten Tagen des Jahres zu. Und trotzdem ist es hell um uns herum! Heller in vielen Belangen. Unter anderem verleihen Kerzen und andere Lichter dem Advent seinen ganz eigenen Charme in der sonst so dunklen Jahreszeit, die uns jedes Jahr wieder auf’s neue verzaubert. Und mit … Weiterlesen
Geschenkeanhänger für Weihnachten können soooooo unterschiedlich aussehen! Auf MiradaVerde möchte ich euch heute eine DIY-Variante aus Trockenfrüchten, Gewürzen und Tannenzweigen vorstellen. Selbstgebastelte DIY Geschenkeanhänger für Weihnachten machen die Präsente doch noch gleich um ein Vielfaches schöner und persönlicher. Na, kleines Wochenendprojekt gefällig? Alles was ihr dafür braucht sind wie gesagt Tannenzweigerl, Trockenfrüchte wie getrocknete Apfel- … Weiterlesen
Zu den Feiertagen darf ein Aperitif im Rahmen eines guten Essens in noch besserer Gesellschaft nicht fehlen. Meistens handelt es sich beim Aperitif um alkoholische Getränke, doch das muss nicht immer so sein, denn man kann auch wunderbare antialkoholische Versionen zuzubereiten. Der heutige “Crodino Orange” ist durch seine leichte Bitternote in Kombination mit der fruchtigen … Weiterlesen
Ob im Porridge zum Frühstück, im Dessert zu Mittag oder einem Glühwein am Abend – ein Gewürz darf in der Winter- und Weihnachtszeit dabei nicht fehlen: Cinnamomum, zu deutsch “Zimt”! Bei uns gibt es vorrangig Ceylon- und Cassia-Zimt zu kaufen. Ersteres ist das edlere, im Geschmack rundere, mit warm-würzigem Aroma. Es ist jenes, das wir … Weiterlesen
Der Bratapfel ist ein Gericht, das im Advent niemals fehlen darf! Als fruchtig süßes, nussiges Dessert oder als Nikolausjause genossen bringt er vorweihnachtliche Stimmung am Esstisch. Er hat sogar sein eigenes Gedicht! Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wie’s knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt, der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, … Weiterlesen
