Der NFL Super Bowl LVII rückt näher. Es war also Zeit – nach den “Cauliflower Popcorn” – mindestens noch ein zweites Snackgericht auszuprobieren. Die Wahl fiel dieses Mal auf überbackene “Super Bowl Nachos”. Und dieses Mal fällt das Fazit gegenteilig aus, denn es ist das perfekte Party Snack Gericht. Und für den Fall, dass gerade … Weiterlesen
Ein Ausflug in die Welt der kuriosen Feier- und Aktionstage bringt immer wieder erstaunliches zu Tage. Heute ist es der “Tag der Zahnschmerzen”. Natürlich kann es nicht die Intention sein an diesem Tag Zahnschmerzen zu provozieren, sondern eher ein Augenmerk darauf zu legen wie man sie vermeiden kann und seine Zähne gesund bleiben. Warum nicht … Weiterlesen
In der Nacht von Sonntag auf Montag wird der NFL Super Bowl LVII ausgetragen. Ich habe mich für alle Footballfans auf die Suche nach Alternativen zum klassischen Snackstadion gemacht (auch wenn es darunter zugegebenermaßen wirklich coole gibt). Das Rezept für Cauliflower Popcorn ist nun das erste, das ich ausprobiert habe. Das Fazit des Versuchs: Für … Weiterlesen
Pasta? Immer gerne. Räucherlachs? Auch. Da liegt es doch nahe Gutes und Gutes zusammen zu einem wirklich guten Gericht zu verkochen. Wenn man dann auch noch frischen Babyspinat und Zitronensaft zugibt, dann ist das gewissermaßen das Tüpfelchen auf dem i. Pasta mit Spinat und Räucherlachs ist nicht nur aus geschmackstechnischen Gründen wirklich empfehlenswert, sondern auch … Weiterlesen
Müssen wir immer Pläne machen? Ziele verfolgen? Für mich persönlich ist es ziemlich einfach zu beantworten. Wenn ich ein bestimmtes Vorhaben habe und etwas Bestimmtes erreichen will, dann brauche ich sowohl ein Ziel als auch einen Plan, damit das alles so wird wie ich es mir vorstelle. Aber ab und zu ist es auch okay … Weiterlesen
Jedes Geschöpf, das den kalten Temperaturen, Sturm und Schnee trotzt und die Muße hat unter diesen so unwirtlichen Bedingungen trotzdem zu blühen, hat meinen tiefsten Respekt. Ja – ich gestehe – ich bin ein absoluter Sommermensch und weiß die Wärme wesentlich mehr zu schätzen als die Kälte. Aber zurück zum Thema und jenen Blumen, die … Weiterlesen
Wenn es draußen stürmt und schneit, dann packe ich ganz gerne wieder Wintersuppenrezepte aus, bei denen einem schon beim Durchlesen wohlig warm wird. Im heutigen Fall ist die Wahl auf die Kartoffel-Lauch-Suppe gefallen. Meine persönliche Assoziation An die Kartoffel-Lauch-Suppe ist bei mir außerdem eine ganz besondere Geschichte geknüpft, die schon beinahe so alt ist, dass … Weiterlesen
Dass ich heute den weihnachtlichen Spruch “It’s the most wonderful time of the year” aus liquid chalk von meiner Balkontür putzte, den Christbaum abgeräumt und das Kripperl wie die ganze andere Weihnachtsdekoration zurück in die Schachtel verräumt habe, ist ein untrügliches Zeichen dafür, dass Weihnachten endgültig vorbei ist und demnach Maria Lichtmess ist. Lichtmess hat … Weiterlesen
Salate sind nur was für den Sommer? Von wegen! Letztens gab es ja schon Woama Åndüfü, heute gibt es einen fruchtigen Chinakohlsalat bei MIradaVerde. Chinakohl hat jetzt im Winter Saison und er lässt sich sehr einfach gut lagern. Ein paar Tage im Kühlschrank oder etwas geschützt draußen tun ihm nichts und so hat man eine … Weiterlesen