Es ist Rosenmontag und eine Rosensuppe oder ähnliches vermochte ich beim allerbesten Willen nicht zu kreieren und auch für eine Faschingssuppe fehlte mir die Idee. Nach langem hin- und herüberlegen habe ich mich dann dazu entschieden dem Namen „Rosenmontag“ alle Ehre zu machen und euch ein Rezept mit Rosen vorzustellen: Rosentee. Die duftende Damaszenerrose ist … Weiterlesen
Der Fasching bzw. Karneval oder Fastnacht gilt als die fünfte Jahreszeit im Jahr, weil vielerorts so heftig gefeiert wird, dass sie die Menschen ebenso beeinflusst wie die anderen vier Jahreszeiten. Mit dem Faschingssamstagsrätsel wird es auch bei MIradaVerde heute lustig. Findet ihr im Garten die Pflanzen, deren Wurzeln, Rhizome, Samen und Zwiebel in der Küche … Weiterlesen
Eitokä mit Gemüse und Thunfisch sind veggy bzw. pescetarisch, low carb, eiweißreich, zuckerfrei, glutenfrei und eignen sich als Homeoffice lunch genauso gut wie als post workout dinner. Am besten schmecken sie aber auf jeden Fall, wenn man sie um dieser Jahreszeit bereits draußen in der Sonne genießen kann. Was sind aber nun Eitokä? Das ist … Weiterlesen
Vor einigen Wochen habe ich davon gelesen, dass der Bund Deutscher Forstleute (BDF) den Choriner Wald zum Wald des Jahres 2023 gekürt hat. Tatsächlich habe ich zu diesem Zeitpunkt noch nicht damit gerechnet, dass ich kurze Zeit später schon die Gelegenheit bekäme mir diesen direkt anzusehen. Doch als ich es vor gut 2 Wochen bei … Weiterlesen
Heute gibt es vegetarisch gefüllte Portobellos bei MIradaVerde. Dieses Rezept ist wieder mal eine Kreation, die eigentlich eine Resteverwertung ist. Ihr findet darin quasi alle Überbleibsel der Super Bowl Nachos und des Valentinstags Pizzaherz. Zu meiner Freude kann ich am Balkon schon wieder frischen Vogel-/Feldsalat, Winterportulak und Vogelmiere ernten. Zumindest in kleinen Mengen. Aber jedes … Weiterlesen
Blumen brauchen Sonnenschein, ich brauche dich zum Glücklichsein. Unbekannt Der heutige Tag steht ganz im Zeichen der Liebe, denn es ist Valentinstag! Und an diesem gehören Blumen unumstritten zu den beliebtesten Geschenken. Wollen wir doch mal die Top Favoriten unter die Lupe nehmen was sie uns sagen wollen. Oder in diesem Fall vielmehr was uns … Weiterlesen
Nach der großen Super Bowl Football-Party geht es gleich weiter mit den Feierlichkeiten, denn immerhin steht der Valentinstag unmittelbar vor der Tür! Heuer serviert euch MiradaVerde ein Pizzaherz für zwei – immerhin geht Liebe bekanntlich durch den Magen. Das Pizzaherz könnt ihr gut als Überraschung für eure/n Liebste/n machen oder euch auch gemeinsam kreativ betätigen … Weiterlesen
Anlässlich des bevorstehenden Valentinstag habe ich für diesen Sonntag ein dazu passendes Zitat für euch ausgesucht: Und dem ist eigentlich auch nichts hinzuzufügen. In diesem Sinne einen schönen Sonntag – hoffentlich mit viel Liebe!
Die Rote Rübe / Rote Bete ist so gut wie jedem als farbenfrohes Gemüse bekannt. Doch hattet ihr schon mal die Idee damit zu malen oder mit ihr zu schreiben wie mit Tinte oder Tusche? Schreiben und malen mit Gemüse – ein Experiment, das ich schon lange am Plan hatte und nun endlich umgesetzt habe. Die … Weiterlesen