Ein Hauch von Urlaubsflair macht sich breit, wenn man frische Weinblätter vom Weinstock erntet und sie mit Reis füllt. Sie erinnern an den letzten Griechenlandurlaub, wo man ‘Gefüllte Weinblätter’ als ‚Dolmades‘ kennt. Um sie in der Küche zu verwerten ist jetzt der beste Zeitpunkt sie zu ernten. Sie lassen sich nicht nur außerordentlich gut rollen, … Weiterlesen
Ärgere dich nicht darüber, dass der Rosenstrauch Dornen trägt, sondern freu dich darüber, dass der Dornenstrauch Rosen trägt! Arabisches Sprichwort Dieses arabische Sprichwort beschreibt im wesentlichen in wahrhaft blumigen Worten, dass man in allem etwas Gutes oder etwas Schlechtes sehen kann. Während die Pessimisten sich über den Dornenbusch ärgern, erfreuen sich die Optimisten über die … Weiterlesen
Dem Holunder an sich werden ja viele magische Wirkungen zugeschrieben. Das ging soweit, dass sich niemand traute den Holunder vor dem Haus umzuschneiden, da man davon ausging, es bringe Unglück, wenn nicht sogar den Tod in Haus. Hingegen getrocknete Holunderblüten räuchern bedeutet, sich Schutz und Segen ins Haus zu holen sowie für dementsprechend guten Schlaf … Weiterlesen
Habt ihr schon mal Blumenbeete gebacken? Nein? Dann ran an die Kochlöffel! Es zahlt sich wirklich aus! In Anlehnung an das Cookidoo-Rezept ‘Pide mit Spinatfüllung‘, habe ich mich vor drei Jahren an die türkische Küche herangewagt und das Rezept nicht nur auf 2 Portionen reduziert, sondern auch noch ein bisschen Wiese ins Spiel gebracht. Dabei … Weiterlesen
Inspiriert von einer Blüte Duftrose, die ich geschenkt bekommen habe und die nun mein ganzes Wohnzimmer beduftet, möchte ich euch heute ein DIY Verwöhnprogramm für eure Haut in Form einer Rosen-Gesichtsmaske verraten. Diese Gesichtsmaske ist wirklich in 3 Minuten in der Küche zusammengerührt und wer öfter selbst ein bisschen naturkosmetische Sachen rührt, hat die Zutaten … Weiterlesen
Ofenlachs mit Ofenspargel und Safranreis ist ein schnell zuzubereitendes und relativ einfaches Gericht, das man selbst in einer zeitlich überschaubaren Homeoffice-Pause zaubern kann, ich geschmacklich aber eher als “Sonn- und Feiertagsgericht” bezeichnen würde. Das Lachsfilet wird im Ofen zubereitet besonders zart und zerfällt, wenn man quasi nur mit der Gabel ankommt. Die gehackten Kräuter oben … Weiterlesen
Die Rose ist eine jener Pflanzen, die so gut wie jeder kennt. Und gleichzeitig ist keine Rose wie die andere was es schwierig macht über “die Rose” zu schreiben. Immerhin füllen Bücher über “die Königin der Blumen” ganze Regale in Buchhandlungen. Die Gattung der Rosen (lateinisch Rosa) ist namensgebenden für die Familie, zu der sie … Weiterlesen
Letzte Woche hatte ich richtig Spaß mit der Maiwipferlschokolade, deshalb gab es als Draufgabe gleich auch noch eine Blütenschokolade. Ich habe in dieses Mal Stiefmütterchen, Maiwipferl, Pfefferminzblätter, Rotklee- und Margaritenblütenblätter verwendet. Im Grund könnt ihr aber alle Kräuter, Blüten und Pflanzenteile verwenden, die euch gefallen und essbar sind. Abgesehen davon, dass selbstgemachte Schokolade lustig zu … Weiterlesen
Am heutigen Vatertag lassen nicht nur zahlreiche Kinder, sondern auch MiradaVerde alle Väter hochleben. Letztens habe ich gelesen “Familie ist wie ein Baum – Die Zweige wachsen in alle Richtungen, doch die Wurzeln halten alles zusammen.” Ich finde dieses Gleichnis sehr treffend. Die Wurzeln eines Baumes geben ihm Halt so wie uns eine Familie Halt … Weiterlesen
