Von meinem gestrigen Spaziergang bin ich mit ein paar Schätzen wie Schilf, Gräsern, bunten Blättern, Eicheln, Bucheckern u.ä. nach Hause gekommen. Gemeinsam mit den Hortensien und Hagebutten, die ich von meinen Nachbarinnen geschenkt bekommen habe, habe ich ein kleines Kränzchen gebunden, das nun mit einer Kerze in der Mitte meinen Tisch schmückt und vor allem … Weiterlesen
Warme Apfelküchlein! Dass ihr tatsächlich noch ein Foto von diesen seht grenzt fast an ein Wunder, denn sie waren einfach so herrlich, dass es sie nicht wirklich lange gegeben hat. Umso erfreulicher, dass sie sehr einfach zu machen sind, sodass sie bald wieder aus meinem Backrohr kommen werden. Und so geht’s: Saft 1/2 Zitrone auspressen … Weiterlesen
Mit dem heutigen Michaelitag geht der Sommer nach dem Bauernkalender zu Ende. Und ganz ehrlich? Bei diesen Temperaturen fühlt es sich ja schon eine ganze Weile nicht mehr so richtig nach Sommer an. Wenn die Tage kühler werden, die Heizungsluft die Atemwege wieder etwas mehr austrocknet, steigt auch die Gefahr sich Erkältungen und ähnliches einzufangen. … Weiterlesen
Der tschechische Schriftsteller Pavel Kosorin sagte „der Herbst sei die Jahreszeit, in der die Natur die Seiten umblättert.“ Und er blättert schon ziemlich kräftig um. Die nächtlichen Temperaturen sind auf bis zu 2°C gefallen, die Bergspitzen sind schon wieder weiß und am Freitag erlebten wir die Herbst Tag- und Nachtgleiche. Dabei durchlief die Erde den … Weiterlesen
Gefüllter Kürbis klingt eher nach Kochrezept, doch heute habe ich ihn mit Blumen gefüllt. Der Blumenkürbis macht sich als Outdoor-Deko genauso gut wie am Couch- oder Esstisch. Was die Wahl des Kürbisses und der Blumen(farben) betrifft ist eurer Kreativität natürlich keine Grenze gesetzt. Und so geht’s: Einen (halben) Steckschwamm für Nassgestecke in Wasser legen. Einen … Weiterlesen
Nachdem ich euch am Montag schon den Mund mit den Kürbispolentaschnitten wässrig gemacht habe, will ich heute im wahrsten Sinne des Wortes noch eins drauflegen – nämlich Austernseitlinge mit den Kräutern Basilikum, Oregano und Zitronenverbene sowie schwarzem Pfeffer um den Pilzgeschmack noch etwas zu unterstreichen. Und so geht’s (2 Portionen): Kürbispolenta wie im mirada.taste-Rezept vom … Weiterlesen
Eduard Mörike – ein deutscher Lyriker der Biedermeierzeit – schrieb einst seine Gedanken zum September unter dem Titel „Septembermorgen“ auf: „Im Nebel ruhet noch die Welt, Noch träumen Wald und Wiesen: Bald siehst du, wenn der Schleier fällt, Den blauen Himmel unverstellt, Herbstkräftig die gedämpfte Welt In warmem Golde fließen.“ Eduard Mörike Dieser Moment in … Weiterlesen
Der herbstlich dekorierte Türkranz ist ein Willkommensgruß an der Tür. Er wird euch selbst genau so herzlich begrüßen wie eure Gäste. Das schöne an Heukränzen ist, dass sie super schnell gebunden sind. Und so geht’s: Einen Strohkranz, lang geschnittenes Heu, Bindedraht und Deko vorbereiten. Ein Büschel Heu nehmen, zu einer Schlaufe legen und auf Seite … Weiterlesen
Schön langsam aber sicher werden die Kastanien wieder reif. Unter anderem kann man mit ihnen das Gesicht reinigen. Wenn ich aus Kastanien Waschpulver herstelle bleibt auch immer eine Portion für die Gesichtsreinigung übrig. Natürlicher und besser geht es gar nicht! Und so geht’s: 1 EL Kastanienpulver mit 50 ml Wasser verschütteln und über Nacht stehen … Weiterlesen
