Der Sommer ist seit einigen Tagen zurück und da darf Eis nicht fehlen. DIY Bananeneis hat – wie bei allem was man selbst macht – den Vorteil, dass man weiß was drinnen ist und …. es ist ein Rezept mehr in der Sammlung der “was mach ich bloß mit überreifen Bananen”. Ohne Umschweife muss ich … Weiterlesen
Jedes Kräuter’l hat an Sinn, is überall a Heilkraft drin. Für’s Herz und a für’n Mag’n, brauchst grad Vergeltsgott sag’n. Dass jedes Kraut seine Bestimmung und einen Sinn hat brauche ich MiradaVerde LeserInnen bestimmt nicht zu erzählen, doch der Spruch trifft den Nagel auf den Kopf. Zu Maria Himmelfahrt binden wir – wie gestern beschrieben … Weiterlesen
Den alljährlichen Kräuterstrauß zu Maria Himmelfahrt zu binden macht mir immer besonders viel Freude. So möchte ich euch heute schon die Gebinde für morgen zeigen. Regeln Auch wenn es keine fixen Regeln gibt nach denen man seinen Strauß bindet und es wahrscheinlich hauptsächlich der Vegetation geschuldet ist warum die Kräuterbuschen regionale Unterschiede aufweisen, so gibt … Weiterlesen
Die Natur und auch Gärten werden oft für sinnbildliche Vergleiche herangezogen. So auch jener von Bernd Sieberich, der behauptet „Kreativität ist der Garten der Seele.“ Was ist eigentlich Kreativität? Es gibt zahlreiche Definitionen dazu. Im Wesentlichen verstehen wir unter dem Begriff die Fähigkeit gestalterisch tätig zu sein, Lösungen zu suchen, Neues zu erschaffen, im besten … Weiterlesen
Was bei mir im Kühlschrank kaum fehlen darf sind kleine ‘Leckerli’, die im Zweifelsfall hauptsächlich durch Früchte, Nüsse und Saaten schnell Energie spenden, wie beispielsweise Rote Müsliriegel, Rote Energyballs und Karotten Energyballs – nur um die letzten drei Varianten zu nennen. Die aktuellste Form sind Schoko-Protein-Würfel, die ich euch nicht länger vorenthalten möchte. Das Eiweiß … Weiterlesen
Huhn, Eierschwammerl / Pfifferlinge, Zucchini und Heurige in einem Gericht – besser geht es kaum! Und weil man einen Teil im Backrohr, den anderen Teil am Herd macht, ist das Ofenhuhn auf Eierschwammerl und Zucchininudeln auch noch dazu ganz entspannt zubereitet. Die Eierschwammerl sind natürlich immer etwas Besonderes. Erstes ist ihre Saison ganz schön kurz, … Weiterlesen
Zucchini haben gerade Saison und auch diverse Küchenkräuter sind erntereif – da bietet es sich doch an beides gemeinsam mit Tomatensauce zu einem farbenfrohen Ofengericht, nämlich zu Zucchiniröllchen in Kräutertomatensauce mit lila Reis zu verzaubern. Wenn man die Packung mit lila Reis in der Hand hat, könnte man meinen, dass er bestenfalls gesprenkelt wird, denn … Weiterlesen
Das Ziel Habt ihr ein Ziel vor Augen? Etwas, das ihr unbedingt erreichen wollt? Das große, bahnbrechende Ergebnis vor Augen? Dauert es möglicherweise schon sehr lange eurem Ziel näher zu kommen? Ist es manchmal schon zum Greifen nah und trotzdem noch unerreichbar? Klopft der Innere Schweinehund zwischendurch mal an und nimmt die Motivation gleich mit? … Weiterlesen
Die Sonnenblume (Helianthus annuus) gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Leuchtend gelb strahlt einem ihre Blüte im Sommer entgegen. Während wir in erster Linie die äußeren Zungenblätter als Blütenblätter wahrnehmen, interessieren sich ganz viele Insekten für die wesentlich kleineren Röhrenblüten, die am Korbboden sitzen und aus denen sich die Samen herausbilden. Im gesamten kann die … Weiterlesen