Neben Palmen gehört die Bougainvillea – auf deutsch die ‚Drillingsblume‘ – zum typischen Bild in südländischen Staaten. Und damit verbunden verbreitet sie für mich alleine beim Ansehen schon das pure Urlaubsfeeling. In subtropischen bis tropischen Breiten bringt sie weiß gekalkten Hafenmauern genauso wie alte Stadt- und Festungsmauern mit ihren farbintensiven Hochblättern wahrlich zum Erblühen. Das … Weiterlesen
Vor-, Zu- oder Hauptspeise – der vegane Zucchini-Karotten-Salat mit erfrischender Zitrone und knackigen Walnüssen ist nie verkehrt! Vor allem jetzt, wo das Gemüse so richtig frisch und knackig ist, eignet es sich sehr gut als Rohkost! Momentan ist ja jeder Marktbesuch und noch viel besser jeder Gartenstreifzug eine wahre Freude! Die Zucchini laufen gerade zur … Weiterlesen
Diese Woche fiel mir das heutige Bild wieder in die Hände, das von den MiradaVerde-Anfängen stammt. Ich kann mich gut erinnern, als ich beim Wandern auf einem Waldpfad talwärts unterwegs war, mich aus irgendeinem Grund umgedreht habe und mir dieses kleine, gut 10 cm große Alpenveilchen förmlich zugeschrien „Hier bin ich, hier unten, sieh mich … Weiterlesen
In Zeiten in denen Mikroplastik in Kosmetika vielfach diskutiert wird, lohnt es sich mal drüber nachzudenken Duschgel selbst herzustellen. Zu wissen was drin ist, ist aber längst nicht der einzige Vorteil, den ein selbstgemachtes, rückfettendes Duschgel mit sich bringt. Eines der Hauptargumente für mich ist, dass man den Geruch selbst bestimmen kann. Ein Nachteil, wenn … Weiterlesen
Hochsommerliche Scones Über die Englische Küche kann man sagen was man will, aber ihre Scones sind legendär! Abgesehen davon, dass sie zu Frühstück, Brunch, Dessert, Afternoon Tea – wenngleich dabei natürlich nicht zwangsweise Tee, sondern gerne auch Kaffee getrunken werden darf – gleichermaßen gut passen, gibt es sie in allen möglichen Geschmacksrichtungen. Spätestens als wir … Weiterlesen
Ein Mal backen, drei Mal essen und doch nie ganz gleich, weil man das rundherum variieren kann – solche Rezepte sind mir die liebsten, weil einfach und zeitsparend. Die Brokkoli-Käse-Nuggets, die ich letzte Woche zum ersten Mal versucht habe, fallen definitiv in diese Kategorie. Das erste Mal habe ich sie frisch aus dem Ofen mit … Weiterlesen
Lein (Linus) ist eine eigene Gattung innerhalb der Leingewächse (Linaceae) zu welcher etwa 200 Arten gehören. Besonders interessant ist die vielfältige Verwendung von Lein! Leinsamen als Lebensmittel Bei mir wandern die Samen ins tägliche Frühstücksmüsli. Neben der Tatsache, dass sie reich an Ballaststoffen und Magnesium sind, tun sie hier gute Dienste an der Darmgesundheit. Im … Weiterlesen
Sommerzeit ist Salatzeit. Und diese ist alles andere als langweilig! Nach dem Nudelsalat, Salat mit Huhn und Rohschinken, der Buddha Bowl, dem griechischen Bauernsalat, Kartoffel-Fisolen-Salat um nur die jüngsten Rezepte zu nennen, steht heute ein fruchtiger Couscoussalat am MiradaVerde-Speisezettel. Die roten Ribisel haben jetzt Saison – warum also nicht zum Highlight eines Salates machen! Meiner … Weiterlesen
Sonne und Regen Wie letztens beim Blogpost – über das Edelweiß und warum es keinen Sonnenbrand bekommt – erwähnt, stattete ich unlängst dem Botanischen Garten in Cambridge einen Besuch ab. Und wie ausnahmslos immer, wenn ich mich in Englischen Gärten herumtreibe, sind Sonne und Regen nie weit voneinander entfernt was dazu führt, dass ich dabei … Weiterlesen
