Wonach riecht der Winter? Jetzt – wo es wieder etwas kälter ist – bitte einmal nach draußen gehen, Augen schließen, tiiiiiiiiiief einatmen und eine Nase voll Winterduft nehmen. Wonach riecht es? Wenn ihr nicht gerade im Wald steht, riecht ihr wahrscheinlich nicht wirklich was und trotzdem riecht man den Winter eindeutig, nicht wahr? Kurz bevor … Weiterlesen
Was macht man im Winter mit 1 Hand voll diesem und 1 Hand voll jenem Gemüse? Natürlich Suppe! Alles kleinschneiden, alles in den Suppentopf geben, noch Nudeln kochen und schon ist eine warme Mahlzeit in Form einer Wintergemüsesuppe fertig. Sie kann natürlich vor der oder als Hauptspeise serviert werden – je nachdem wie groß der … Weiterlesen
Was machen Erdäpfel bei mirada.feel? Gehört sie nicht eher zu mirada.taste? Die Kartoffel kennen die meisten nur als Beilage beim Essen, als Auflauf, Suppe oder als Kartoffelteig für Knödel. Manche von euch werden vielleicht überrascht sein was die Kartoffel noch kann! Die Überschrift verrät es ja schon; man kann beispielsweise Kartoffelbalsam daraus machen. Die Kartoffel … Weiterlesen
In Amerika ist heute ‚National Curried Chicken Day‘. Curry Hühnchen Tag. Verrückt was es nicht alles gibt, nicht wahr? Warum dieser heute gefeiert wird habe ich leider nicht wirklich herausfinden können. kuriose-feiertag.de mutmaßt, dass der Foodblogger John-Bryan Hopkins diesen kulinarischen Aktionstag ins Leben gerufen hat. (vgl. Giese, Sven. Chicken-Curry-Tag – National Curried Chicken Day in … Weiterlesen
Ich bin ja überhaupt kein Fan des Winters, doch es gibt diese Tage, an denen es draußen bitterkalt und trotzdem wunderschön ist. Man muss nur den Schweinehund von der Couch schubsen um rauszukommen an die frische Luft und um die Schönheit des Winters entdecken zu können. Und offenbar ist das schon seit Menschen Gedenken ein … Weiterlesen
Je kälter der Winter, desto mehr Sehnsucht nach Wärme. Wenn es so kalt ist, leiden auch die Muskeln immer ein wenig mehr als sonst. Deshalb bekommen sie ein bisschen extra Aufmerksamkeit. In Form von durchblutungsfördernden Pflanzen. Das hat auch den positiven Nebeneffekt, dass einem ein klein bisschen wärmer wird. Die Faustrege ist: Alles was scharf … Weiterlesen
Nur eine ganz kleine Nascherei zum Kaffee oder Tee am Nachmittag, aber keine Lust auf großes Kuchenbacken? Hier kommt die Lösung! Bananen-Schoko-Cookies! Perfekt sind sie natürlich lauwarm, wenn sie ganz frisch sind, aber sie sind auch noch wunderbar, wenn man sie im Tiefkühler vorrätig hält und dann einzeln wieder auftaut. Anlass für dieses Gebäck war … Weiterlesen
Es heißt ja wenn einem das Leben Zitronen gibt, dann solle man Sirup draus machen. Dann machen wir halt – wenn es tagelange frostige Temperaturen hat – am besten wunderhübsche Eislichter! Die ersten und letzten Eislichter habe ich vor zwei Jahren gemacht. Allzu oft bietet sich die Gelegenheit ja nicht, dass wir Eislichter einfach draußen … Weiterlesen
Strudel gibt es in allen Facetten, von süß bis pikant, das ganze Jahr über und so gut wie jeder Haushalt hat seine eigene, meist überlieferte Variante und das „Geheimrezept“ wie er am besten gelingt. Heute gibt es bei MiradaVerde den Mühlviertler Krautstrudel, so wie ich ihn gelernt habe. Und so geht’s Strudelteig zubereiten 10 dag … Weiterlesen