Ein warmes Hirsefrühstück mit Obst am Morgen und ihr startet zu 100% voller Energie in den Tag. Schnell gemacht und voller natürlicher Süße! Dieses Frühstück wärmt und sättigt sehr lange. Hirse liefert außerdem wichtige Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Haut, Haare, Knochen, Zähne und noch viel mehr profitieren von ihren Inhaltsstoffen. Zieht man nun auch noch … Weiterlesen
Als ich letztens unter diesen Erdbeerbäumen durchging, kam mir zwangsweise der Begriff “Low hanging fruits” in den Sinn. Diese Früchte hingen in allen Reifegraden im wahrsten Sinne des Wortes zum Greifen nah an den Bäumen. Man brauchte nur die Hand ausstrecken und schon hatte man sie! Und mindestens genau so viele lagen am Boden, mehrheitlich … Weiterlesen
Kennt ihr das? Wenn ihr in so einen richtig frischen, knackigen Apfel beißt, der Saft runterrinnt und sich dann die Süße im Mund breit macht? Jaaaa! Ich wette ihr kennt es! Der Apfel ist nämlich ein absolutes Lieblingsobst von Frau und Herr Österreicher. Wenig verwunderlich, dass dem Apfel zu Ehren 1973 ein eigener Aktionstag – … Weiterlesen
Bei mir ist eine Heißluftfritteuse eingezogen! Seither wird quasi ausschließlich mit heißer Luft gekocht hihi. Und es gibt jeden Tag neue Versuche. Die karamellisierte Kardamom-Birne war einer jener Versuche, die so gut war, dass ich sie direkt mit euch teilen möchte. Herbstlicher Obstgenuss trifft auf warme Gewürze – übrigens nicht nur Kardamom, sondern auch Zimt … Weiterlesen
Lust auf einen neuen Duft im Duftlämpchen? Also wahrscheinlich ist er für viele neu, denn so richtig bekannt ist Vetiver denke ich nicht – schon gar nicht als ätherisches Öl. Aber gerade im Herbst finde ich Vetiver – ob seines Duftprofils als auch seiner Wirkung – sehr passend. Die Pflanze Vetiver (Vetiveria Zizanioides) aus der … Weiterlesen
Ein wirklich einfaches Rezept, das ich in etwas abgewandelter Form in den sozialen Medien gefunden habe. Ein Wrap ohne Kräuter und ohne ein bisschen farbiges Gemüse geht ja gar nicht! Was wirklich erfreulich an diesem Kräuter Lachs High Protein Wrap ist, wie leicht er sich rollen lässt und auch beim Essen zerfällt er nicht wieder … Weiterlesen
Der Schlehdorn oder die Schlehe, botanisch Prunus spinosa, ist ein sommergrüner Wildstrauch aus der Familie der Rosengewächse. Da er das Licht liebt, findet man ihn oft an Waldrändern, als Wildhecken, ggf. entlang von Bachufern, aber auch alleinstehend. Die Kurztriebe, die zahlreich fast im rechten Winkel von den Langtrieben abstehen, lassen ihn – vor allem im … Weiterlesen
Eine heiße Suppe ist an kalten Tagen etwas wirklich sehr willkommenes. Und zum Herbst passen natürlich die Maroni perfekt dazu! Deshalb gibt es heute eine wärmende, reichhaltige Maronisuppe. Die kann man sowohl in kleinen Portionen als Vorspeise als auch in größeren Portionen als Hauptspeise servieren. Und so geht’s am Herd 1 kleine Zwiebel kleinhacken. 20 … Weiterlesen
Auch wenn sich die Sonne zunehmend rarer macht im Herbst und momentan überhaupt von den vielen Regenwolken verdeckt wird, kann man sie hoffentlich bald wieder für ein paar Stunden am Tag genießen. Diesbezüglich gibt es einen weisen Rat von Khalil Gibran: Sei wie die Blume, dreh dein Gesicht zur Sonne. Khalil Gibran Sobald sie da … Weiterlesen