Jedes Jahr im Frühling kommt mir das Zitat Oscar Wildes unter, der sagte “Eine Blume blüht zu ihrer eigenen Freude”. Es ist so simpel wie wahr. Sie tun es einfach. Weil es ihrer Natur entspricht. Sie blühen in den prächtigsten Farben, groß oder klein, jeder auf seine Art und Weise. Jeder auf seine eigene Art … Weiterlesen
Forsythie, Zaubernuss und Kornelkirsche … das frühlingshafte, gelb blühende Strauchtrio zum Frühlingsbeginn. Heute soll es um die Kornelkirsche gehen, die wie vor allem in Österreich auch als Dirndlstrauch kennen. Die Kornelkirsche (Cornus mas) gehört zur Familie der Hartriegelgewächse (Cornaceae). Was auf den ersten Blick wie kleine gelbe Knöpfe aussehen mag, sind die Blütendolden, die sich … Weiterlesen
Letztes Wochenende ist es mich überkommen – ich wollte unbedingt ein richtig sommerliches Gericht! Während es draußen nasskalt und grau in grau war, konnte ich zumindest beim Mittagessen einen Moment lang vom Sommer träumen. Meine Wahl fiel auf mit Honig und Chili glasierten Halloumi auf frischem Ofengemüse und Kichererbsen. Weniger aufwändig als es vielleicht klingt, … Weiterlesen
Tag des Glücks & Frühlingsbeginn Heute wird doppelt gefeiert, denn heute ist der „Internationale Tag des Glücks“ und gleichzeitig Frühlingsbeginn! Zufall? Also mich persönlich macht es definitiv glücklich, dass es wieder Frühling ist. Veilchen, Huflattich, Gänseblümchen am Wegesrand, die Forsythien gerade um’s Aufblühen und auch die Magnolienblüten trauen sich täglich ein Stückchen weiter aus ihrem … Weiterlesen
Frühlingshaftes Grün mit wildem, knoblauchigem Geschmack im Suppenteller, das geradezu Bärenkräfte verleiht! Gerade recht, wenn sich der Frühling so bitten und sich vom Winter geradezu überwältigen lässt so wie in den letzten Tagen. Doch es scheint als hätten wir ihn wieder zurück! Zeit für ein grasgrünes Teller Bärlauchsuppe! Der Stärke der Kartoffel bindet die Suppe … Weiterlesen
Spätestens zum St. Patricks Day kommt man am Shamrock nicht vorbei! Gilt es doch als Nationalsymbol Irlands. Doch ist “Shamrock” nun ein “ganz normaler” Klee oder ein besonderer? Nun ja – so ganz leicht ist das gar nicht herauszufinden um ehrlich zu sein! Es ranken sich doch ganz schön viele Mythen um das kleine, grüne … Weiterlesen
Happy St. Patrick’s Day! Anlässlich dieses muss natürlich etwas zu diesem auf den Tisch. Deshalb gibt es heute bei MiradaVerde Leprechaun Cupcakes! Der Leprechaun ist ein Naturgeist aus der irischen Mythologie und gilt – neben der Harfe und dem Shamrock – auch als Wahrzeichen Irlands. Typischerweise trägt der kleine Wicht grüne Kleidung sowie einen grünen … Weiterlesen
Der Frühling ist da! Wie hübsch sie doch sind – die Frühlingsknotenblumen, Schneeglöckchen, Krokusse in allen Farben, die in den letzten Wochen nach und nach sang- und klammheimlich aus dem Boden gewachsen sind. Sie sind untrügliches Zeichen für den Frühling. Und wisst ihr was sie uns gleichzeitig ganz leise flüstern? Dass wir die Gewissheit haben, … Weiterlesen
Der junge Wilde ist wieder voll da! Die Rede ist natürlich vom Bärlauch. Habt ihr schon welchen gefunden und auch geerntet? Wer ihn nicht wortwörtlich vor der Haustür stehen hat, sondern ihn auf weiteren Spaziergängen oder Wanderungen sammeln muss, der kommt schnell in die Verlegenheit Bärlauch aufbewahren zu müssen. Zumindest für ein paar Tage funktioniert … Weiterlesen
