Die Frauendreißiger Seid ihr auch schon fleißig am Vorräte aufstocken für den Winter? Alle Kräuter kommen gut getrocknet in beschriftete Vorratsgläser und warten dann im Schrank auf ihren Einsatz. Maria Himmelfahrt hat vorgestern die Frauendreißiger eingeläutet, die nun – wie der Name schon vermuten lässt – 30 Tage dauern. Der Sommer ist an seinem Höhepunkt … Weiterlesen
Der Sommer ist seit einigen Tagen zurück und da darf Eis nicht fehlen. DIY Bananeneis hat – wie bei allem was man selbst macht – den Vorteil, dass man weiß was drinnen ist und …. es ist ein Rezept mehr in der Sammlung der “was mach ich bloß mit überreifen Bananen”. Ohne Umschweife muss ich … Weiterlesen
Jedes Kräuter’l hat an Sinn, is überall a Heilkraft drin. Für’s Herz und a für’n Mag’n, brauchst grad Vergeltsgott sag’n. Dass jedes Kraut seine Bestimmung und einen Sinn hat brauche ich MiradaVerde LeserInnen bestimmt nicht zu erzählen, doch der Spruch trifft den Nagel auf den Kopf. Zu Maria Himmelfahrt binden wir – wie gestern beschrieben … Weiterlesen
Den alljährlichen Kräuterstrauß zu Maria Himmelfahrt zu binden macht mir immer besonders viel Freude. So möchte ich euch heute schon die Gebinde für morgen zeigen. Regeln Auch wenn es keine fixen Regeln gibt nach denen man seinen Strauß bindet und es wahrscheinlich hauptsächlich der Vegetation geschuldet ist warum die Kräuterbuschen regionale Unterschiede aufweisen, so gibt … Weiterlesen
Die Natur und auch Gärten werden oft für sinnbildliche Vergleiche herangezogen. So auch jener von Bernd Sieberich, der behauptet „Kreativität ist der Garten der Seele.“ Was ist eigentlich Kreativität? Es gibt zahlreiche Definitionen dazu. Im Wesentlichen verstehen wir unter dem Begriff die Fähigkeit gestalterisch tätig zu sein, Lösungen zu suchen, Neues zu erschaffen, im besten … Weiterlesen
Ringelblume – my first love Ringelblumenöl oder -salbe wird bei mir gleich mal ausgepackt wenn es um Kratzer auf der Haut geht, denn die Ringelblume beschleunigt den Wundheilungsprozess. Außerdem wirkt Ringelblumenöl entzündungshemmend und kann ebenso für rissige Haut verwendet werden. Die Ringelblume wird bei mir Zeit meines Lebens einen Stein im Brett haben, denn letztendlich … Weiterlesen
Was bei mir im Kühlschrank kaum fehlen darf sind kleine ‘Leckerli’, die im Zweifelsfall hauptsächlich durch Früchte, Nüsse und Saaten schnell Energie spenden, wie beispielsweise Rote Müsliriegel, Rote Energyballs und Karotten Energyballs – nur um die letzten drei Varianten zu nennen. Die aktuellste Form sind Schoko-Protein-Würfel, die ich euch nicht länger vorenthalten möchte. Das Eiweiß … Weiterlesen
Auf den Lavendel und ätherisches Lavendel können nicht genug Loblieder gesungen werden, weshalb ich ihn heute wieder einmal vor den Vorhang holen möchte. Könnt ihr erraten wieviel Lavendel (Lavandula Angustifolia) notwendig ist um 1 l ätherisches Öl herzustellen? Welche Wirkung hat er? Alleskönner Lavendel Ätherisches Lavendelöl ist so vielfältig einsetzbar, dass man es beinahe nicht … Weiterlesen
Huhn, Eierschwammerl / Pfifferlinge, Zucchini und Heurige in einem Gericht – besser geht es kaum! Und weil man einen Teil im Backrohr, den anderen Teil am Herd macht, ist das Ofenhuhn auf Eierschwammerl und Zucchininudeln auch noch dazu ganz entspannt zubereitet. Die Eierschwammerl sind natürlich immer etwas Besonderes. Erstes ist ihre Saison ganz schön kurz, … Weiterlesen
