Nicht nur am Brunnen vor dem Tore, sondern auch vor der Basilika in Maria Plain in Salzburg steht ein Lindenbaum! Ein ziemlich imposantes Exemplar sogar. Als ich das letzte Mal dort war, bestaunten diese Linde außer mir natürlich auch noch zahlreiche andere Leute, fotografierten sie, zwei ältere Frauen plauschten auf der Bank unter der Linde, … Weiterlesen
Über die Vorzüge des Reisens habe ich letztens schon geschrieben. Alles was man auf so einer Reise nicht brauchen kann sind Zipperlein und Krankheiten! Aus diesem Grund habe ich immer dufte Reisebegleiter im Gepäck. Die Rede ist natürlich von ätherischen Ölen, die nicht nur gut riechen, sondern auch wirklich gute Dienste tun. Wenn man ihre … Weiterlesen
Nach dem ersten Versuch, Cottage Cheese Sandwiches zu backen, deren Ergebnis optisch etwas zu wünschen übrig gelassen haben, habe ich einen zweiten Versuch des aktuellen Social Media Trends gestartet. Dieses Mal habe ich allerdings den Cottage Cheese nicht alleine gebacken, sondern ihn vorher mit einer halben Avocado und einem Ei vermischt, damit er etwas gebunden … Weiterlesen
Aus den Blütenköpfchen der ‘Echten Kamille’ kann man recht einfach ein hautpflegendes, entzündungshemmendes, pflegendes Hautöl machen. Das DIY Kamillenöl bzw. ‚Mazerat‘ kann man pur als Öl verwenden oder auch zu Salben oder Cremen weiterverarbeiten. Einfach, natürlich, echt und äußerst wertvoll – was will man mehr! Und so geht’s: An einem sonnigen, trockenen Tag die Blütenköpfe … Weiterlesen
An einem Samstag Vormittag im Juni auf den Markt zu gehen ist einfach ein Traum. Warme Temperaturen, Sonnenschein, gut aufgelegte Menschen und die volle Palette an frischem Gemüse in allen Farben. So bunt wie die Auswahl an Gemüse am Grünmarkt ist, so bunt sind auch die Möglichkeiten an Verarbeitungsmöglichkeiten bzw. Rezepten. Bei mir gab es … Weiterlesen
Die Pflanze Von Juni bis September leuchten einem oft unübersehbar Königskerzen aus der Familie der Braunwurzgewächse (Scrophulariaceae) von Waldlichtungen, am Wegesrand, an Dämmen, Ufern, Mauern und Schuttplätzen entgegen. Es gibt die Großblütige Königskerze (Verbascum densiflorum), die am Bild zu sehen ist. Außerdem die Kleinblütige Königskerze (Verbascum thapsus), die Schwarze Königskerze (Verbascum nigrum), die Mehlige Königskerze … Weiterlesen
Das Huhn auf Gemüse mit Basmatireis ist ein richtiges Sommergericht. Die Tomatensauce, mit Oliven, im Zusammenspiel mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Olivenkraut, Oregano und Basilikum lassen die Gedanken beim Mittagessen schnell auch mal in den sonnigen Süden schweifen. Die Tatsache, dass es noch dazu wirklich schnell zubereitet und farbenfroh ist verschafft dem Gericht noch … Weiterlesen
Zur Sommersonnenwende erleben wir die längsten Tage und die kürzesten Nächte des Jahres. Die Sonne durchflutet alles mit Licht, erhellt im wahrsten Sinne des Wortes die Welt, wärmt und spendet Energie. Wie gut so viel Sonne doch tut! Sie lässt Pflanzen wachsen, blühen und gedeihen – schlichtweg zu ihrer Höchstform auflaufen. Und auch auf uns … Weiterlesen
Tag für Tag vergeht und ehe man sich versieht sind wir schon wieder bei der Sommersonnenwende angekommen! Die längsten Tage und somit auch die lichtreichste Zeit im Jahr. Die Sonnwendkräuter laufen um diese Jahreszeit zu ihrer Hochform auf. Sie saugen quasi das ganze Licht auf und entfalten ihre ganze Kraft damit. Zu diesen zählt man … Weiterlesen