Ist ‚Glück‘ alleine Fortuna’s schicksalhafte Gunst? Etwas, das wir selbst beeinflussen können? Oder – dem Zitat zufolge – doch etwas, das nur genügend Aufmerksamkeit bedarf um es erkennen zu können? Jeder sucht und strebt danach den „Zustand der inneren Befriedigung und Hochstimmung“ zu erlangen, den wir (laut Duden) als „Glück“ empfinden. Leider findet es nicht … Weiterlesen
Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich von einer kleinen Abendrunde mit dem Rad (ungeplanterweise) mit einem Strauß Gräser, Mädesüß, Springkraut, Labkraut und vielem anderen was ich am Wegesrand gefunden habe, nach Hause gekommen bin. Der eigentliche Plan war diesen Strauß einfach in die Vase zu stellen. Doch dann kam ich auf die … Weiterlesen
Ihr werft Kohlrabiblätter weg? Was für eine Verschwendung! Denn man kann nicht nur Weinblätter füllen, sondern auch Kohlrabiblätter! Und wenn ihr erst mal dieses Rezept probiert habt, werdet ihr wahrscheinlich kein Kohlrabiblatt mehr wegwerfen, vor allem dann nicht, wenn ihr ihn selbst anbaut. Im Kohlrabi steckt ganz allgemein außerdem viel Vitamin C und Magnesium – … Weiterlesen
Das Mandelöl ist ein sehr dankbares Öl in der Naturkosmetik. Man kann es einfach pur auftragen, in Cremen, Salben oder Schüttellotion einarbeiten oder als Trägeröl für sämtliche Mazerate verwenden. Gewonnen wird Mandelöl aus den reifen Früchten der Süß- bzw. Bittermandel (Prunus dulcis var. dulcis bzw. amara), beide Vertreter der Rosengewächse (Rosaceae). Da allerdings nur das … Weiterlesen
Dass die Brennnessel bei mir ziemlich oft auf den Teller kommt ist längst kein Geheimnis mehr. Und so soll es auch heute sein. Das Brennnessel Omelette ist wirklich einfach zubereitet und immer eine gute Idee, wenn es – vor allem in der Mittagspause – schnell gehen muss. Meine heutige Variante ist mit Prosciutto, man kann … Weiterlesen
Cola-artiges, vanilliges, sommerliches Erfrischungsgetränk aus dem Garten oder auch vom Balkon. Ich kann euch in diesem Fall nicht einmal sagen wie hoch die Eberraute (Artemisia abrotanum) werden kann oder wie sie blüht, denn meine wird lange davor bereits zu Saft verarbeitet. Der Sirup bzw. das alkoholfreie Sommergetränk bewährt sich bereits seit Jahren. Ich kann es … Weiterlesen
Manchmal ist das Beste von außen gar nicht gleich sichtbar. So zum Beispiel wie tief die Wurzeln eines Baumes reichen … oder wie tief die sinnbildlichen Wurzeln einer Freundschaft reichen. Tiefwurzelnde Bäume haben nicht nur den riesigen Vorteil, dass sie Wind und Sturm trotzen, sondern sie kommen auch verlässlicher an Grundwasser und demnach besser durch … Weiterlesen
Habt ihr gesehen? Die Rosengeranie trägt Früchte! Sehen aus wie Mandarinen, oder? Wie kann das sein? Und dann noch so überdimensional groß, dass ich einen Handstand drinnen machen kann? Naja, da habe ich natürlich ein bisschen getrickst. Bildbearbeitungsprogramme sind geduldig wenn es um solche Dinge geht! Auf der anderen Seite ist dieses Bild fast so … Weiterlesen
Ihr habt ein Stückchen Butter übrig? Warum nicht etwas Besonderes draus machen? Beispielsweise leicht gesalzene Safranbutter mit Rosenblüten! Eine Butter wie aus 1001 Nacht! Abgesehen davon, dass sie einfach mal anders schmeckt, schaut sie auch noch richtig hübsch aus. Und wenn das Wetter draußen wieder richtig warm wird, braucht man nicht mal den Ofen einzuschalten, … Weiterlesen