„Die ganze Natur ist eine Melodie, in der eine tiefe Harmonie verborgen ist. Die Natur schafft ewig neue Gestalten; was da ist, war noch nie, was da war – kommt nicht wieder – alles ist neu und dennoch immer das Alte.“ Johann Wolfgang von Goethe Kann denn etwas, das dem permanenten Wandel unterworfen ist harmonisch … Weiterlesen
Eigentlich wollte ich euch heute ein Windlicht mit gepressten, getrockneten Blütenblättern zeigen, doch die Farben der Blütenblätter haben so unter der Trocknung gelittenen dass ich es lieber mit frischen versucht habe. Und voilá – es hat funktioniert. Wenn man frische Blütenblätter oder Blätter verwendet, sollten es wirklich sehr zarte, kleine Pflanzenteile sein, die Mini-Hortensienblüte war … Weiterlesen
Was für eine Freude, wenn die Melanzani nach der Reihe nach heranreifen! Während die nächste Frucht schon fast erntereif ist, steht daneben schon die nächste abgeblühte Blüte in den Startlöchern um eine weitere Frucht auszubilden und gleich daneben eine weitere Blüte. Bei so viel Melanzani, kann es nur zwei Dinge geben. Griechische Moussaka oder italienische … Weiterlesen
„Unsere liebe Frau geht über’s Land, sie trägt den Himmelsbrand in der Hand.“ ist ein alter Segensspruch, der sich darauf bezieht, dass man darauf vertraute, dass „der Himmelsbrand“ – also die Königskerze – vor gleichnamigem – also Blitzen bzw. Blitzschlag – beschützen konnte. Weil es momentan fast jeden Tag gewittert, soll es heute mal um … Weiterlesen
Frisches Weißkraut/-kohl, frische Kartoffeln, Tomaten direkt von der Staude. Gemeinsam mit ein paar Gewürzpflanzen wie Ingwer und Knoblauch sowie Hülsenfrüchte kann man ein wunderbares Weißkrautcurry kochen. Also nichts wie los! Und so geht’s (2 Portionen): 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und ein daumengroßes Stück Ingwer kleinhacken. 1/2 Chilischote ohne Kerne in feine Ringe schneiden. 250 … Weiterlesen
Das ‚Indische -‚ oder ‚Drüsige Springkraut‘ (Impatiens glandulifera) gehört zur Familie der Balsaminengewächse (Balsaminaceae). Wie der deutsche Trivialname schon vermuten lässt, kommt es ursprünglich aus Indien und kam erst im 19. Jahrhundert als Zierpflanze nach Europa. Falls ihr euch auf die Suche nach dem Indischen Springkraut machen wollt, beginnt in Auen, feuchten Wäldern, an See- … Weiterlesen
Ein weiteres Salatrezept für heiße Sommertag in der MiradaVerde-Rezeptesammlung! Tabouleh – der arabische Petersiliensalat. Super einfach zubereitet. Doch so gerne ich meine eigene Version habe, die Beste habe ich dennoch in einem syrischen Restaurant gegessen. Ich weiß leider bis heute nicht was die Geheimzutat war, doch er schmeckte einfach noch ein Stückchen besser. Typischerweise wird … Weiterlesen
Die Jagd nach dem Glück Das Glück bzw. Glücklichsein ist etwas wonach wohl wirklich jeder einzelne Mensch strebt. Und so unterschiedlich wie wir Menschen sind, so unterschiedlich ist auch die Auffassung darüber was das Glück bzw. Glücklichsein eigentlich ist. Die ultimative Anleitung dafür wird es demnach nie geben. Das heißt aber nicht, dass wir nicht … Weiterlesen
Das Schnitterfest ist – wie eigentlich alle Anlässe im Jahreskreis – wieder mal ein guter Anlass seinen Räucherkessel auszupacken und seine Räucherutensilien hervorzukramen! Beliebte Pflanzen, die zum Räuchern zum Schnitterfest verwendet werden sind die Wetterpflanzen, die Haus, Hof, Leib und Leben vor Blitzschlag schützen sollen. Heute klingt das vielleicht dramatisch, doch denkt man daran, dass … Weiterlesen