Fruchtig, luftig, leicht – das sind die drei Attribute für den Erdbeer-Rhabarber-Topfenauflauf, den ich kürzlich im Blog „Private Taste“ von Anita Moser gefunden habe. Leicht adaptiert – nämlich mit mehr Früchte, weniger Zucker und keine Rahm-Überbleibsel – habe ich ihr Rezept nachgekocht und es ist einfach ein Traum, der zum Brunch genauso gut passt wie … Weiterlesen
Maipfeife schnitzen … oder „wie man sich mit einem Stückchen Holz ziemlich lange beschäftigen kann“. Im Mai kann man aus einem Haselnussstöckchen (und anderem Gehölz) eine Maipfeife schnitzen; eine uralte Tradition, die nicht nur dem Zeitvertreib, sondern einst auch der Kommunikation dienten. Und wenn sie erst mal funktioniert ist sie eines ganz bestimmt: Laut! Um … Weiterlesen
Ein Tag der Sonne zu Ehren – das ist für mich als Sonnenanbeterin ganz nach meinem Geschmack. Ausgerufen hat den „Sun Day“ der ehemalige US-Präsident Jimmy Carter 1978; allerdings nicht, weil er ein Sonnenliebhaber war, sondern als Aktionstag um die zukunftsversprechende Solarenergie zu bewerben (vgl. (1)). Seit 1994 wird er international gefeiert (vgl. (2)). Bei … Weiterlesen
Ein besonderer Baum als Zeichen des Lebens, der Fruchtbarkeit und des frühlingshaften Wachstums erwächst heute – am 1. Mai – an vielen Orten plötzlich ein Baum, der gestern noch nicht da stand. Meterhoch ragt der Maibaum in den Himmel, der den ganzen Wonnemonat Mai zahlreiche Dorf-, Stadt- und Hauptplätze schmückt. Der mehrere Meter hohe Fichtenbaum … Weiterlesen
Johann Wolfgang von Goethe, Thomas Mann, Theodor Storm und viele mehr haben die Walpurgisnacht in ihrer Literatur zum Thema gemacht. Doch nicht viele haben das geheimnisvolle Flugsalbenrezept niedergeschrieben, die es den Hexen erlaubte zum Blocksberg zu fliegen um dort den Hexensabbat zu feiern. Einer der darüber geschrieben hat, war der spätmittelalterliche Arzt Johannes Hartlieb: „… … Weiterlesen
Das kaum größer als 10 cm große Gänseblümchen (Bellis Perennis) aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae) lacht einen momentan oft von der Weite schon an – besonders wenn es sich teppichartig in Gärten ausbreitet und seine strahlend weißen Köpfchen der Sonne entgegenstreckt was ihm vermutlich auch den Trivialnamen ‚Tausendschön‘ eingebracht hat. Jedes diesen besagten weiße … Weiterlesen
Ostern ist das Fest der Auferstehung und der Freude. Symbolisch können wir alles hinter uns lassen was sprichwörtlich „ein Kreuz“ ist und uns Neuem widmen. Der Frühling versetzt uns zusätzlich in eine Aufbruchstimmung, die unseren Tatendrang anstachelt. Die Zeit um Ostern können wir auch gut nutzen um uns zu fragen was wir eigentlich wollen, was … Weiterlesen
Eigentlich sollte es eine sichere Bank sein: Grüne Ostereier – gefärbt mit der (eigentlich so zuverlässigen) Brennnessel – unserer Heilpflanze des Jahres 2022. Doch was soll ich sagen – sie hat mich diesmal kläglich im Stich gelassen. Ostereier färben mit Brennnessel – ein klarer Fail. Ich hab’s ehrlich versucht: Versuch 1: Brennnesselsud kochen, darin Eier … Weiterlesen
Wenn Ostern naht, dann darf man sich auch schon mal Gedanken über ein Gesteck am Fensterbrett machen. Meines besteht heuer aus Treibholz, Buchs, Lorbeer, Silberdraht, Birkenrinde, Korkenzieherhasel und einem Osterei als Mittelpunkt. So ein Ostergesteck als Dekoration für’s Fensterbankerl ist wirklich im Handumdrehen gemacht, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und es macht einfach immer … Weiterlesen
