Die harte Nuss Um an den genießbaren Teil der Nüsse zu kommen, muss man vorher bekanntlich die harte Schale knacken, also im wahrsten Sinne des Wortes eine harte Nuss knacken um an den weichen Kern zu kommen. Genau gleich verhält es sich mit den harten Nüssen im übertragenen Sinn. Die harten Nüsse im Sinne von … Weiterlesen
Wärmende Wintersuppe gefällig? Vielleicht eine, die Obst, Gemüse und Gewürz vereint? Dann werdet ihr die Sellerie-Apfel-Suppe wirklich gerne haben. Sellerie ist ein wirklich aromatisches Wintergemüse. Seine Würze geht zwar beim Kochen etwas verloren, nichtsdestotrotz verleiht er Suppen und anderen Speisen ein unvergleichliches Aroma. Der Apfel macht die Suppe nicht wirklich süß – vor allem dann … Weiterlesen
Darf’s ein bisschen Farbe zum Frühstück sein? Letztens habe ich mir in einem gut sortierten Supermarkt mal wieder etwas mehr Zeit genommen und die exotische Früchteecke genauer ins Auge gefasst. Unter anderem wurden hier Kaktusfeigen angeboten. Nachdem ich diese Frucht schon jahrelang nicht mehr hatte, kam sie in den Einkaufskorb und bescherte mir schon am … Weiterlesen
Martinstag Der gestrige Martinstag hat euch gestern schon eine DIY Anleitung für ein herbstliches Blätterwindlicht beschert und auch für den heutigen Blogpost “Mit Herz handeln” war er noch Inspiration. Ich kann mich noch gut an das Martinsfest an Kindergartentagen erinnern. Wir gingen mit selbstgebastelten Laternen in der Hand und “Rabimmel Rabammel Rabumm”-singend abends beim Umzug … Weiterlesen
Heute ist Martinstag. Damit unweigerlich verbunden sind Laternenfeste. Ich habe zwar keine richtige Laterne gebastelt und spazier‘ auch nicht abends durch die Straßen, aber ich habe ein wunderhübsches Blätterwindlicht für zu Hause gemacht, das ihr gerne nachmachen könnt! Herbstliche DIY Deko mit Naturmaterialien für gemütliche Abende! Und so geht’s (3 Windlichter): 1 Bogen Laternenfolie 30 … Weiterlesen
Orientalisch gewürzte, gebackene Linsenbällchen auf scharfer Tomatensauce. Ein weiteres einfaches Rezept aus der MiradaVerde-Küche, das sowohl alle Hülsenfrüchte-Liebhaber, Veganer wie auch Low-Carb-Anhänger gefallen wird. Das Rezept lässt sich bestimmt auch ohne Hochleistungsmixer gut zubereiten, mit ist es nur einfach bequemer. Am besten sind die Linsenbällchen meiner Meinung nach frisch aus dem Ofen. Sollten welche übrig … Weiterlesen
Teriyaki-Lachs auf Gemüse ist ein super-schnelles Gericht, dass sich auch für kurze Homeoffice-Mittagspausen hervorragend eignet. Schnelle, aber dennoch gesunde Küche kann so einfach und vor allem gut sein! Die Vorteile von Brokkoli habe ich schon mehrfach erwähnt, doch man kann ihn nicht zu oft loben. Als erstes enthält er sehr viel Vitamin C, das unserem … Weiterlesen
Durchsucht man die „World Checklist of Selected Plant Families“ nach „Quercus“, dem botanischen Begriff für „Eiche“, bekommt man sagenhafte 4.817 Suchergebnisse. Alle Eichen sind eine Gattung mit etwa 600 Arten in der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). In Österreich findet man vor allem die Stiel-, Trauben-, Flaum- und Zerreiche (vgl. http://waldwissen.net . Vier Eichenarten in Österreich … Weiterlesen
Achtung – hier kommt ein fruchtig, frischer, bunter Energiekick in Form einer Karotten-Apfel-Rohkost zum Frühstück! Das können wir bestimmt alle brauchen an einem Montag und ist morgens wirklich schnell und einfach zubereitet. Wer sich die Zeit am frühen Morgen dennoch nicht nehmen möchte, kann sie auch abends noch vorbereiten um sie am nächsten Tag einfach … Weiterlesen