
Zucchini-Karotten-Salat
Vor-, Zu- oder Hauptspeise – der vegane Zucchini-Karotten-Salat mit erfrischender Zitrone und knackigen Walnüssen ist nie verkehrt! Vor allem jetzt, wo das Gemüse so richtig
Ganz selbstverständlich werden in der Küche Pflanzen zu Getränken und Speisen aller Art verarbeitet. Es gibt bei MiradaVerde jede Menge gratis Rezepte für euch!
Die Palette erstreckt sich von der kalten bis zur warmen Küche bzw. erstreckt sie sich beginnend beim Frühstück oder Brunch über Suppen und anderen Vorspeisen bis hin zu einfachen, schnellen Gerichten – perfekt für’s Homeoffice sowie etwas aufwändigeren Mittagessen. Am Nachmittag darf die Kaffeepause nicht zu kurz kommen – am besten mit etwas aus der eigenen Backstube. Weiter geht es dann mit Snacks bis zur Jause bzw. dem Abendessen. Auch wenn sich Gäste ankündigen lässt euch MiradaVerde nicht im Stich! Da ich selbst nicht der größte Fleischtiger bin, gibt es bei mir meist Gerichte mit Huhn, Fisch, bzw. überhaupt pflanzenbasiert vegetarisch oder vegan.
Weil es manchmal einfach nicht möglich ist zu Hause zu essen, gibt es Rezepte, die sich gut vorbereiten lassen bzw. zum Mitnehmen geeignet sind. Vor allem im Sommer gibt es so vielem im Überfluss, sodass man es am besten haltbar macht. Und last but not least freut sich jeder über Geschenke aus der Küche!

Vor-, Zu- oder Hauptspeise – der vegane Zucchini-Karotten-Salat mit erfrischender Zitrone und knackigen Walnüssen ist nie verkehrt! Vor allem jetzt, wo das Gemüse so richtig

Hochsommerliche Scones Über die Englische Küche kann man sagen was man will, aber ihre Scones sind legendär! Abgesehen davon, dass sie zu Frühstück, Brunch, Dessert,

Sommerzeit ist Salatzeit. Und diese ist alles andere als langweilig! Nach dem Nudelsalat, Salat mit Huhn und Rohschinken, der Buddha Bowl, dem griechischen Bauernsalat, Kartoffel-Fisolen-Salat

Mit den Eierschwammerln / Pfifferlingen sind auch die ersten Zirbenzapfen am Markt gelandet! Auch wenn es viele nicht wissen … Es muss nicht zwangsweise hochprozentiger

Der Kartoffel-Fisolen-Salat wurde bei mir über die Jahre ein echter Dauerbrenner in der Sommerküche. Frische Kartoffeln, knackige Fisolen grüne Bohnen, aromatische Tomaten, eine schmackhafte Dressing

Bei sommerlichen Temperaturen steigt ganz automatisch das Verlangen nach Eis! Und weil selbstgemacht immer am besten ist, gibt es heute ein Rezept für selbstgemachtes Beerenmilcheis

In Griechenland wird griechischer Bauernsalat – dort als “χωριάτικη σαλάτα” auf der Speisekarte zu finden – typischerweise als kalte Vorspeise serviert. Dieses urlaubsassoziierte Rezept birgt

Im Volkslied ‚Wos is heit fia Tog?‘ ist zwar am Mittwoch Strudeltag, aber wir erklären ausnahmsweise mal den Freitag zum Strudeltag. Und zwar gibt es

Was hat Buddha mit meinem Essen zu tun? Der Name ‚Buddha Bowl‘ lässt mindestens so viel Interpretationsspielraum zu wie die Gestaltungsvielfalt eine solche zuzubereiten. Die