Schlagwort: rezepte

Ganz selbstverständlich werden in der Küche Pflanzen zu Getränken und Speisen aller Art verarbeitet. Es gibt bei MiradaVerde jede Menge gratis Rezepte für euch!

Die Palette erstreckt sich von der kalten bis zur warmen Küche bzw. erstreckt sie sich beginnend beim Frühstück oder Brunch über Suppen und anderen Vorspeisen bis hin zu einfachen, schnellen Gerichten – perfekt für’s Homeoffice sowie etwas aufwändigeren Mittagessen. Am Nachmittag darf die Kaffeepause nicht zu kurz kommen – am besten mit etwas aus der eigenen Backstube. Weiter geht es dann mit Snacks bis zur Jause bzw. dem Abendessen. Auch wenn sich Gäste ankündigen lässt euch MiradaVerde nicht im Stich! Da ich selbst nicht der größte Fleischtiger bin, gibt es bei mir meist Gerichte mit HuhnFisch, bzw. überhaupt pflanzenbasiert vegetarisch oder vegan.

Weil es manchmal einfach nicht möglich ist zu Hause zu essen, gibt es Rezepte, die sich gut vorbereiten lassen bzw. zum Mitnehmen geeignet sind. Vor allem im Sommer gibt es so vielem im Überfluss, sodass man es am besten haltbar macht. Und last but not least freut sich jeder über Geschenke aus der Küche!

Frische Kräuterbutter
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Juni-Kräuterbutter

In der Juni-Kräuterbutter treffen sich die letzten Maiwipferl von Tanne und Fichte gemeinsam mit Wildkräutern wie Gundelrebe von der Wiese sowie gezogene Küchenkräuter wie Petersilie,

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Maiwipferl auf Nuss mit Schokolade überzogen
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Maiwipferlschokolade

Maiwipferlschokolade ist ein echtes Highlight aus der Küche, das es aber wegen des optimalen Erntezeitpunkts der Maiwipferl nur sehr, sehr kurze Zeit im Jahr gibt.

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Spargelsalat mit Wildkräutern
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Spargelsalat

Je wärmer die Temperaturen draußen, desto kälter die Küche. Deshalb gibt es heute Spargelsalat. Dazu verwende ich am liebsten grünen, möglichst dünnen Spargel, mancherorts auch

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Maiwipferlhonig herstellen
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Maiwipferlhonig

Es ist wieder so weit! Die Maiwipferl sind erntereif und endlich gab es auch mal lange genug und ausreichend schönes Wetter und Sonne, dass sie

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Erdbeer-Rhabarber-Dessert mit Zitronenmelisse
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Erdbeer-Rhabarber-Dessert

Am Wochenende hatte ich frische Erdbeeren sowie frisch gekochtes Rhabarberkompott zu Hause und gleichzeitig irrsinnig Lust auf Cheesecake. Was macht man in so einer Situation

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Red Energyballs aus Roten Rüben in Nüssen gewälzt
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Rote Energyballs

Für alle, die am Freitag den Beitrag “Muskelkraft durch Raunasaft” gelesen haben, ist es heute nicht wirklich eine Überraschung, dass diese Woche Rote Energyballs –

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Giersch-Taboulé mit Wiesenschaumkrautblüten
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Giersch-Taboulé

Heute gibt es wieder mal einen Gruß aus der Unkrautküche. Dass ich ein Fan von Wildkräutern in der Küche bin ist längst kein Geheimnis, so

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