„Hello World!“ Wie friedlich wäre doch die Welt, wenn sich den Welt-Hallo-Tag alle zu Herzen nehmen würden! Dieser wurde nämlich ins Leben gerufen um daran zu erinnern, dass man Konflikte besser durch Kommunikation als durch Gewalt löst. Manche nehmen diesen Aktionstag zum Anlass „Hallo“ in möglichst vielen Sprachen zu lernen, andere grüßen wirklich jeden mit … Weiterlesen
Als ich mirada.hearing ins Leben gerufen habe, wo es darum geht auf die Natur und ihre Pflanzen zu hören, dachte ich nicht, dass ich je ein passenderes Zitat als jenes vom deutschen Schriftsteller finden werde. Und ich dachte auch nicht, dass ein grasgrüner Salatkopf mal zur Inspiration wird. Tja, was soll ich sagen – manchmal … Weiterlesen
Wenn man „Toilette“ in der Kategorie „mirada.smell“ liest wo es um Düfte geht, kann es sein, dass euch euer Kopfkino nun einen kleinen Streich spielt. Ich habe euch ja schon öfter von kuriosen Aktionstagen erzählt – der heutige „Welttoilettentag“ gehört da für mich eindeutig dazu! Was lustig klingt hat allerdings einen ernsteren Hintergrund, denn dieser … Weiterlesen
Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten. Ich war ehrlicherweise erstaunt, dass es auf MiradaVerde noch nie Apfelkompott gab. Für Apfelkompott wie auch für Apfelstrudel oder -schlangerl gilt: Man braucht nicht die wunderschönsten Äpfel dafür, nachdem sie ohnehin kleingeschnitten werden kann man auch gut weniger schönes Obst verwenden, das ausgeschnitten gehört. Und so geht’s: 2 … Weiterlesen
Mitten im November zieht sich die Vegetation nach und nach zurück. Eine Pflanze auf meinem Balkon erfreut mich aber nach wie vor jeden Tag mit ihren frischen, grünen Blättern – die Zitronenverbene. Die Zitronenverbene gehört zur Familie der Eisenkrautgewächse (Verbenaceae). Auf meinem Balkon im Topf beträgt ihre Wuchshöhe gerade mal gute 30 cm, in ihrer … Weiterlesen
The earth laughs in flowers Ralph Waldo Emerson Bei diesem Zitat muss ich dem Verfassen – einen amerikanischen Philosophen, ganz recht geben. Und wenn ich in einem Park so ein vorwitziges Gänseblümchen mitten aus dem bunten Herbstlaub rausgucken seh‘, muss ich glatt auch noch mitlachen. Das ganze Gedicht aus dem dieses Zitat entstammt ist im … Weiterlesen
Die Abende werden länger, da steigt die Lust wieder vermehrt Kerzen anzuzünden. Heute zeige ich euch wie man mit wenigen Handgriffen aus Erika / Heidekraut und einem leeren Marmeladeglas ein Windlicht bastelt. Stellt man das Windlicht dann inmitten einer Sammlung von Herbstfrüchten wie Kastanien, Bucheckern, Eicheln u.ä. ist die Tischdeko perfekt. Und so geht’s: Mit … Weiterlesen
Nachdem ich euch gestern den Maronibaum vorgestellt habe, gibt es heute ein mirada.taste-Gericht mit Maroni. Im Maronistrudel findet ihr nicht nur Maroni, sondern auch bunt gemischtes Gemüse wie Süßkartoffel, Champignons und Mangold und Gewürze wie Knoblauch, Kreuzkümmel und Brennnesselsamen. Für den passenden Farbklecks am Teller sorgt das Blaukraut. Unter’m Strich also wieder ein farbenfrohes Herbstgericht. … Weiterlesen
Heiße Maroni vom Maronibrater zum Naschen während man durch die Stadt bummelt, gegart im deftigen Herbstgröstl oder in Form von Kastanienreis als Nachspeise. Doch wie wächst die Maroni eigentlich? Der Maronibaum, bzw. die Edel-, Ess- oder Echte Kastanie mit ihrem botanischen Namen ‚Castanea sativa‘ gehört zur Familie der Buchengewächse (Fagaceae). Im Juni, wenn die großen, … Weiterlesen