Die Pfingstrose (Paeonia) gehört zur Familie der gleichnamigen Pfingstrosengewächse (Paeoniaceae). Obwohl es schon ziemlich verwegen ist von ‚der Pfingstrose‘ zu sprechen, denn Pfingstrosen können sehr unterschiedlich aussehen. Die Gemeine-, Echte- bzw. Bauernpfingstrose wird botanisch ‚Paeonia officinalis‘ genannt und ist seit 1753 durch Carl von Linné bekannt. Sie wächst unverzweigt bis zu einem Meter hoch. Ihre … Weiterlesen
Juni! DER Monat der Rosenblüte! Von der wilden, duftenden Strauchrose bis hin zur hochgezüchteten Beetrose. Sie präsentieren sich überschwänglich in allen Größen, Farben und Formen. Rosengärten haben jetzt Hochkonjunktur. Keine Frage, dass es auch bei MiradaVerde wieder einige Beiträge zur Rose – der Königin der Blumen – geben wird. Heute möchte ich das Rezept für … Weiterlesen
Die endlose Schönheit der Natur ist wirklich sehr bemerkenswert. Und wisst ihr was? So gerne die Leute manchmal sudern, maulen und Dinge schlecht reden. Ich habe tatsächlich noch niemals jemanden getroffen oder gehört, der gesagt hat, die Natur sei hässlich! Wie könnte man auch. Zeichnet doch – um John Ruskin zu zitieren – die Natur … Weiterlesen
Als sich der letzte Regen ankündigte, habe ich kurzerhand meine Zimmerpflanzen am Balkon verfrachtet, damit sie mal wieder geduscht werden. Großblättrige Grünpflanzen sind ja nicht nur hübsch anzusehen, sondern sie sollen ja das Raumklima verbessert. Vor allem im Schlafzimmer macht es Sinn, da sie als natürlicher Luftbefeuchter fungieren. Das kommt insbesondere unseren Atemwegen entgegen und … Weiterlesen
Kräuteromelett mit Räucherlachs ist das perfekte Feiertags- oder Sonntagsfrühstück oder anderweitig ausgedehnten Frühstücken oder Brunches. Ganz egal ob für euch alleine oder für Gäste. Omeletts sind schnell und einfach zuzubereiten, dank der Kräuter und dem Räucherlachs werden sie aber zu etwas ganz besonderem. Die Kräuter für das Omelett sind natürlich höchst variabel – je nachdem … Weiterlesen
Verspannungen? Schmerzende Muskeln? Gelenksschmerzen? In all den genannten Fällen ist der Ölauszug aus den leuchtend roten Klatschmohnblüten, die man in oder am Rande von Getreidefeldern findet, eine Wohltat. Und erfreulicherweise ist ein solches Klatschmohnzazerat recht einfach herzustellen. Man muss sich nur etwas gedulden, bis es auch wirklich fertig ausgezogen ist. Und so geht’s: 1 Hand … Weiterlesen
Einkaufen zu gehen gehört nicht unbedingt zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Da passiert es schon mal, dass im Kühlschrank gähnende Leere herrscht und in der Mittagspause, wenn der Hunger kommt, ein bisschen Kreativität gefragt ist. Da aber zumindest Nudeln und ein paar andere Zutaten so gut wie immer im Vorratsschrank sind und um diese Jahreszeit auch einiges … Weiterlesen
Man riecht ihn schon bevor man ihn sieht. Und man riecht und sieht ihn momentan überall. Schwarzer Holunder, über und über mit leuchtenden Blüten an jeder Ecke! Höchste Zeit etwas mehr über die Hollerstaud’n zu erfahren! Der ‚Schwarze Holunder‘, botanisch ‚Sambucus Nigra‘, gehört zur Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae). Der Holler – wie er in Österreich … Weiterlesen
Rohen Spargel kann man essen? Ja! Kann man! Nämlich den grünen. Und er schmeckt sogar richtig gut. Vor allem grüner Knabberspargel schmeckt ein bisschen wie Erbsenschoten. Die Nüsse verleihen dem vegetarischen Tatar den nötigen Biss, die getrockneten Marillen etwas Süße. Das Spargeltatar ist eine leichte Vorspeise oder – wenn man die Stücke etwas kleiner ausfallen … Weiterlesen
