Das selbstgemachte Wildkräuter Knusper-Knäcke birgt leider Suchtgefahr. Aber sie sind einfach eine so gute Knabberei, dass ich sie euch trotzdem nicht vorenthalten möchte. Bevor man aber zu backen beginnen kann muss man vorher eine Runde spazieren (oder zumindest rund um’s Haus) gehen um die Wildkräutlein zu sammeln. Die Wildkräuter sind ja jetzt im Frühling wieder … Weiterlesen
„Lieblich duftend“ ist eins der ersten Dinge, das einem beim Gedanken an das Duftveilchen einfällt. Aus Erfahrung kann ich euch sagen, dass sich die Suche nach diesem nicht immer so einfach gestaltet. Sehr oft trifft man auf eine andere der insgesamt über 500 Veilchenarten. Das Duft-, März- oder Wohlriechende Veilchen (Viola odorata) gehört zur Familie … Weiterlesen
Der erste österreichische Rhabarber der Saison ist wieder da! Da musste ich doch sofort ein paar dieser roten, säuerlichen Stangen zu Kompott kochen! Unter anderem wurde dieses Rhabarberkompott dann zum Highlight auf meinem Frühstückstisch. Zum einen habe ich dem Kompott einen Hauch von Rosenduft und -geschmack verliehen. Zum anderen ergab es mit pürierten Erdbeeren und … Weiterlesen
“A life without dreams is like a garden without flowers.” – “Ein Leben ohne Träume ist wie ein Garten ohne Blumen.” Ein Zitat unbekannten Urhebers, dem ich aber nur zustimmen kann. Ein Garten ohne Blumen? Nennt man das überhaupt Garten? Vor meinem geistigen Auge tut sich bei diesem Gedanken eher eine Steinwüste auf. Ein Leben … Weiterlesen
Schmerzende Füße, schwere Beine und müde Gedanken Ich muss gestehen, dass ich zu meinen Irish Dance Schuhen ein ziemlich ambivalentes Verhältnis habe. Zum einen macht es unglaublich viel Spaß in ihnen zu tanzen, doch sie können – vor allem wenn sie neu sind – auch unglaublich schmerzen. Den Füßen sieht man den Schmerz oft auch … Weiterlesen
Was soll ich sagen … wenn einen diese Social Media Algorithmen nur lange genug längst viral gegangene Posts in zigfachen Versionen präsentieren, wird man manchmal irgendwann schwach. Also habe ich mich eines Tages mit Datteln, Pistazien und Zartbitterkuvertüre bewaffnet in meine Küche begeben und habe meine Version der berühmten Datebarks gezaubert. Und so geht’s: Dattel-Schokoladenplatte … Weiterlesen
Deine Haut spannt, fühlt sich trocken und unangenehm an? Um dem entgegenzuwirken lohnt es sich mal 5 Minuten – und ich verspreche, es dauert wirklich nicht länger! – in die Küche zu stellen um eine klärende Gesichtspflege herzustellen. Die Zutaten dafür habt ihr sehr wahrscheinlich ohnehin zu Hause, sodass ihr sie heute noch selbst ausprobieren … Weiterlesen
Wie kann es sein, dass ich DA nicht früher draufgekommen bin! Eitokä eignen sich hervorragend als Essen zum Mitnehmen: Als Wrap in Papier gerollt. Wie konnte ich das nur übersehen! Eitokä to go sind auf jeden Fall gerade der große Hit bei mir, wenn es absehbar ist, dass ich unterwegs etwas zu Essen brauche. Kein … Weiterlesen
Unlängst stand ich in der Pause mit meinen Kolleginnen im Büro zusammen und offenbar waren wir alle sehr hungrig, denn wir konnten gar nicht mehr aufhören über Rezepte zu sprechen. Unter anderem ging es darum selbst Brot zu backen. Es kam wie es kommen musste – ich bekam unbändige Lust wieder mal Brot zu backen. … Weiterlesen
