Als ich vor ein paar Wochen in der Steiermark war, machte ich Halt in einer Gärtnerei und entdeckte dort nicht nur jede Menge Pflanzen zum Ansetzen, sondern unter anderem auch ein Regal mit regionalen Produkten. Unter anderem waren Süßlupinenflocken im Angebot. Süßlupinenprodukte – allem voran Mehl und Fleischersatzprodukte – sind mir schon länger bekannt, doch … Weiterlesen
‚Summ, summ, summ, Bienchen summ herum; wir tun dir nichts zuleide, flieg nur aus in Wald und Heide!‘ haben wir schon als kleine Kinder gesungen. Elisabeth Lawrence sagte ‚Das Summen der Bienen ist die Stimme des Gartens.‘ Was könnte besser zum Tag der Biene passen, der diese Woche stattfand als dieses Zitat!? Warum sagte sie … Weiterlesen
Heute habe ich für euch eine schöne Spielerei für’s Wochenende! Kandierte Pfefferminzblätter. Sie sind wirklich eine zuckersüße Erfrischung zwischendurch zum Genuss, doch – ich will euch nichts vormachen – sie sind auch wirklich eine Geduldsprobe. Dementsprechend darf es sich dann auch präsentieren! Auf der roten Geranie platziert wirkt das kandierte Pfefferminzblatt wie ein funkelndes Schmuckstück. … Weiterlesen
Die Sonne scheint – also nichts wie raus in den Garten und ein paar Wildkräuter bzw. Wiesenblumenblüten sammeln! Letzte Woche habe ich in der Mittagspause mein Sammelgut in eine Flasche gesteckt um daraus Wiesenblütenessig zu machen. Warum ich jedes Jahr wieder selbst Kräuteressig mache obwohl die Regale in den Supermärkten doch eigentlich mehr als genug … Weiterlesen
Es gibt einfach zu viele bösartige Schuhe auf dieser Welt! Und diese sind fähig Füße von den Zehen bis zu den Fersen quasi zu fressen. Naja – so ähnlich zumindest. Aber wer hatte von Schuhen noch nie Blasen an den Füßen? Doch es ist so gut wie für jede Plage ein Kraut gewachsen. Vor allem … Weiterlesen
Die Spargelsaison ist in vollem Gange. Abwechselnd gibt es grünen und weißen Spargel in meiner Küche – obwohl ich ehrlich gestanden ersteren etwas lieber habe, weil er etwas unkomplizierter zu handhaben ist. Heute gibt es ein einfaches, unkompliziertes Spargelrezept. Die Spargeltaschen sind definitiv auch perfekt für die schnelle Homeofficeküche geeignet! Und so geht’s: Das Backrohr … Weiterlesen
Weil mir zu Ohren gekommen ist, dass ein Spitzwegerichpflaster nur dann funktionieren kann und hilft, wenn man den dafür erforderlichen Spitzwegerich auch erkennt, möchte ich heute ein paar Worte zum Spitzwegerich sagen. Der Spitzwegerich (Plantago lanceolata) gehört zur Familie der Wegerichgewächse (Plantaginaceae). In Summe kann der Spitzwegerich bis zu 50 cm hoch werden. Noch faszinierender … Weiterlesen
Ein warmes Frühstück ist immer sehr willkommen. Das Zusammenrühren des Teiges braucht ungefähr so lange wie ein normales Müsli herzurichten, wäre da nicht auch noch die Backzeit dann. Als Homeoffice-Frühstück eignet es sich aus diesem Grund nicht wirklich gut, aber glücklicherweise gibt es auch noch Wochenenden und Urlaube, an denen dann hoffentlich ausreichend Zeit ist … Weiterlesen
Ich weiß nicht, ob sich jemals allumfassend beschreiben lässt was Glück ist. Es gibt zig Beispiele und am Ende ist es doch wieder unvollständig. Alleine auf MiradaVerde habe ich schon sehr oft zum Thema Glück geschrieben und immer wieder kommen mir neue Sprüche und Zitate unter, die mal wieder den Nagel auf den Kopf treffen. … Weiterlesen
