Wie sieht es bei euch mit den sportlichen Neujahrsvorsätzen aus? Nachdem ich weiß dieses Jahr schon für so manchen Muskelkater im Bekannten- und Freundeskreis verantwortlich zu sein, möchte ich auch so fair sein und das Rezept für selbstgerührte Muskelkatersalbe verraten und hoffe die Muskeln erholen sich rasch wieder. Rotöl aus ‚Echtem Johanniskraut‘ (Hypericum Perforatum) gepaart … Weiterlesen
Karfiolsteak mit Chimi-Churri auf Salat. Moment. Karfiolsteak mit … was? Chimi-Churri! Ich kannte es ehrlich gesagt bis vor kurzem noch nicht, aber ich fand letzten Endes doch ein Geschäft, das es führte und so probierte ich es. Es handelt sich dabei um eine argentinische Würzsauce, die dort wohl in erster Linie zu dunklem Fleisch bzw. … Weiterlesen
Die Grapefruit ist eine Kreuzung aus Orange und Pampelmuse und gehört zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae). Die bitter-süße Zitrusfrucht wird gerne als die Verdauung anregendes Obst bzw. die Fettverbrennung ankurbelnde Lebensmittel empfohlen. Sie liefert außerdem jede Menge Vitamin C, die dem Immunsystem zu Gute kommen. Viele Kreuzungen kommen aus bewussten Züchtungen um gewisse Vorteile zweier … Weiterlesen
Es gibt doch wirklich nichts Besseres als etwas wirklich Gutes! Und da stehen Pancakes ganz oben auf der Liste. Bananen-Pancakes gleich doppelt. Und um sie tauglich für den Veganuary zu machen, gibt es sie heute in einer veganen Variante. Gänzlich ohne Ei und mit pflanzlichen Milch- und Butterersatzprodukten. Die winterlichen, warmen Gewürze Zimt und Cardamom … Weiterlesen
Zu Neujahr wünschen wir einander vor allem eines: Glück! Nicht selten begleitet von einem Glücksbringer – sei es ein vierblättriges Kleeblatt, Glücksklee im Topf, Glückspilze, ein Glückschwein oder Glück bringender Rauchfangkehrer. Der Jahreswechsel ist auch bei vielen von guten Vorsätzen begleitet. Wilhelm Busch hat Glück & Gelingen in einem Neujahrsgedicht übereingebracht: Zu Neujahr Will das … Weiterlesen
Ein Salat der besonderen Art! Grün ist er, allerdings nicht für den Magen, sondern mehr für’s Köpfchen! Wie der Titel „Buchstabensalat Wintergemüse“ schon verrät, verstecken sich in diesem Salat 20 winterliche Gemüsesorten. Findet ihr sie alle? Gesucht werden muss in alle Richtungen. Vertikal, horizontal, von links nach rechts sowie von rechts nach links, diagonal von … Weiterlesen
Mit den heutigen Portobellos mit Berglinsenfülle möchte ich euch herzlich im Veganuary willkommen heißen! Für den unwahrscheinlichen Fall, dass jemand noch nie davon gehört hat: Das Wort Veganuary ist ein Kunstwort, das sich aus “vegan” und “January” zusammensetzt. Auch wenn ich mich selbst eigentlich nicht vegan ernähre, so halte ich die Initiative, die es mittlerweile … Weiterlesen
Mit lautem Knallen und bunten Raketen, die den sonst sternenklaren Himmel erleuchteten, haben wir gestern Nacht das alte Jahr verabschiedet und das neue begrüßt. Möge 2025 ganz viel Gutes bringen, vollgepackt mit Glück, Gesundheit und Frieden! Der Brauch Feuerwerke zum Jahreswechsel abzuschießen geht auf die Germanen zurück um die bösen Geister gemeinsam mit dem alten … Weiterlesen
Morgen ist Weihnachten und da darf das eine oder andere Geschenk nicht fehlen. Die Auswahl an Geschenkpapier, Anhängern und sonstigem Verpackungsmaterial ist fast grenzenlos. Dennoch möchte ich die Gelegenheit nutzen euch eine selbstgemachte weihnachtliche Geschenkverpackung zu zeigen. Das braune Backpapier und der Rosmarin verleihen der Geschenkverpackung einen eher rustikalen Touch, das glänzende, dunkelrote Satinband sorgt … Weiterlesen