Wem letzte Woche die Safranreispfanne geschmeckt hat, der wird erfreut sich heute ein Safrannudelrezept zu sehen. Möglicherweise hat dieses sogar noch mehr Freunde, denn es ist nämlich ohne Fleisch. Im Gegensatz zum Safranreis, wo der Safranfaden direkt zum Reis gekommen ist, ist der Safran bei den Safrannudeln bereits im Teig mitgearbeitet. Abgesehen von der schönen … Weiterlesen
Süß, warm, entspannend, schon ein bisschen Weihnachten und „alles wird gut“ – das verbinde ich nicht nur ich, sondern sehr viele Menschen mit dem Duft von ätherischem Orangenöl. Nicht zuletzt finden wir die Orange in vielen fertigen „Gute Laune -“ wie auch Advent- und Weihnachtsduftmischungen. Damit wir dieses bekommen, wird es im Kaltpressverfahren aus den … Weiterlesen
„Hello World!“ Wie friedlich wäre doch die Welt, wenn sich den Welt-Hallo-Tag alle zu Herzen nehmen würden! Dieser wurde nämlich ins Leben gerufen um daran zu erinnern, dass man Konflikte besser durch Kommunikation als durch Gewalt löst. Manche nehmen diesen Aktionstag zum Anlass „Hallo“ in möglichst vielen Sprachen zu lernen, andere grüßen wirklich jeden mit … Weiterlesen
Als ich mirada.hearing ins Leben gerufen habe, wo es darum geht auf die Natur und ihre Pflanzen zu hören, dachte ich nicht, dass ich je ein passenderes Zitat als jenes vom deutschen Schriftsteller finden werde. Und ich dachte auch nicht, dass ein grasgrüner Salatkopf mal zur Inspiration wird. Tja, was soll ich sagen – manchmal … Weiterlesen
Wenn man „Toilette“ in der Kategorie „mirada.smell“ liest wo es um Düfte geht, kann es sein, dass euch euer Kopfkino nun einen kleinen Streich spielt. Ich habe euch ja schon öfter von kuriosen Aktionstagen erzählt – der heutige „Welttoilettentag“ gehört da für mich eindeutig dazu! Was lustig klingt hat allerdings einen ernsteren Hintergrund, denn dieser … Weiterlesen
Eine bunte Pfanne aus der schnellen Homeofficeküche, die mit Safran-gelbem Reis, farbenfrohen Gemüse und ein paar Stückchen Huhn gefüllt ist. Vor allem der Safranreis macht dieses eigentlich sehr simple Gericht zu etwas wirklich besonderem. In meinem konkreten Fall noch einmal mehr – handelt es sich doch um jenen Safran, dessen Fäden ich in meinem letzten … Weiterlesen
Der selbstgerührte Erkältungsbalsam gehört meines Erachtens nach in jede Hausapotheke. Man sollte nur früh genug dran sein ihn zu rühren, denn wenn man ihn braucht hat man erfahrungsgemäß üblicherweise keine Lust sich in die Küche zu stellen und dem Bienenwachs beim Schmelzen zuzusehen. An der Mischung der ätherischen Öle habe ich ziemlich lange und oft … Weiterlesen
Manchmal sind die einfachsten Rezepte die besten. Ich war ehrlicherweise erstaunt, dass es auf MiradaVerde noch nie Apfelkompott gab. Für Apfelkompott wie auch für Apfelstrudel oder -schlangerl gilt: Man braucht nicht die wunderschönsten Äpfel dafür, nachdem sie ohnehin kleingeschnitten werden kann man auch gut weniger schönes Obst verwenden, das ausgeschnitten gehört. Und so geht’s: 2 … Weiterlesen
Mitten im November zieht sich die Vegetation nach und nach zurück. Eine Pflanze auf meinem Balkon erfreut mich aber nach wie vor jeden Tag mit ihren frischen, grünen Blättern – die Zitronenverbene. Die Zitronenverbene gehört zur Familie der Eisenkrautgewächse (Verbenaceae). Auf meinem Balkon im Topf beträgt ihre Wuchshöhe gerade mal gute 30 cm, in ihrer … Weiterlesen
