Man riecht ihn schon bevor man ihn sieht. Und man riecht und sieht ihn momentan überall. Schwarzer Holunder, über und über mit leuchtenden Blüten an jeder Ecke! Höchste Zeit etwas mehr über die Hollerstaud’n zu erfahren!
Der ‚Schwarze Holunder‘, botanisch ‚Sambucus Nigra‘, gehört zur Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae). Der Holler – wie er in Österreich genannt wird – wächst als großer Strauch oder auch als kleiner Baum. Seine Äste sind oft ausladend und biegen sich regelrecht unter den Blüten.
Das Laub erscheint im März/April. Die elliptischen, am Rand gesägten Blätter sind etwa 10 Zentimeter lang und bilden zu je fünft oder siebt ein unpaarig gefiedertes, etwa 30 cm langes Blatt.
Den phänologischen Frühsommer indizierend zeigen sie dann ab Mai/Juni ihre strahlend weißen bis leicht gelblichen Blüten. Sieht man genauer hin, erkennt man, dass ‚die Holunderblüte‘ – also die große Schirmrispe aus unzähligen, kleinen Blüten gebildet werden.
Schwarzer – vs. Zwergholunder
Der ‚Schwarze Holunder‘ kann unter Umständen mit dem ‚Zwergholunder‘, auch ‚Attich‘ genannt, verwechselt werden, weshalb sich ein zweiter Blick in erster Linie auf Blätter (beim Attich kürzer und schmäler) und Holz (der Attich wächst krautig während der Schwarze Holunder verholzt) lohnt. Auch seine Nase einzusetzen lohnt sich, denn der Attich riecht anders, um nicht zu sagen unangenehmer.
Bemerkenswerte Holunderstauden
Dass der Holunder sehr speziell ist, sieht man unter anderem an folgenden zwei Exemplaren, die mir eindrücklich in Erinnerung geblieben sind. Eine Staude habe ich vor zwei Jahren bei einem abendlichen Spaziergang mit einer Freundin in Oberösterreich entdeckt. Kann denn eine Pflanze noch mehr Durchsetzungsvermögen an den Tag legen? Einfach durch ein Hausdach zu wachsen!
Und auch jene Hollerstaude, die ich heuer auf der Burg in Heidelberg entdeckt habe, ist sehr speziell. Nicht nur die verkrümmte Wuchsform, sondern auch der zerklüftete Stamm hat mich zwei, vielleicht sogar drei Mal hinsehen lassen bis ich ihn als Holunder identifiziert hatte.
Über den Holler gibt es unglaublich viel zu erzählen, weswegen es bestimmt nicht das letzte Mal sein wird, dass ihr hier auf MiradaVerde davon lest. Ihr findet sie stets leicht über das Schlagwort „Holunder„.
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