Mit einem selbstgemachten Glücksgewürzsalz als Neujahrsglücksbringer kann es für die Beschenkten doch nur ein glückliches, neues Jahr 2026 werden!
Das Glücksgewürzsalz macht alleine schon durch seine gelbe Grundfarbe und die farbigen Sprenkel von Rosa Beeren, grünen Gewürzen und pinken Rosenblüten schon glücklich und gute Laune. Doch es kann noch mehr! Denn Kurkuma kann nämlich den Serotoninspiegel steigen lassen! Ja – das Glückshormon! Somit ist es wirklich verdient im Glücksgewürzsalz. Die zweite Pflanze, die sich im Glücksgewürzsalz versteckt und mit Glück assoziiert wird, ist der Basilikum.
Das Glücksgewürzsalz können die Beschenkten dann bereits beim Neujahrsfrühstück gut verwenden, denn es eignet sich bestens zum Würzen der Frühstückseier.
Und so geht’s:
- 50 g grobes Meersalz fein mahlen und in eine Schüssel geben.
- 2 TL Rosa Pfefferkörner mahlen und zugeben.
- 1 TL Schnittlauch, 1 TL Petersilie und 1/2 TL Basilikum zusammen mahlen und zur Mischung geben. Ebenso 1 EL gemahlenen Kurkuma.
- 2 Rosenblütenknospen mit den Fingers zerbröseln und mit all den anderen Zutaten mit einem Löffel durchmischen.
- Das Glücksgewürzsalz in Reagenzgläser abfüllen.
- Auf einen 3 cm breiten grünen Papierstreifen “Glücksgewürzsalz” und “Gutes neues Jahr 2026” oder andere Neujahrswünsche eurer Wahl übereinander schreiben. Den Streifen der Länge nach falten, zusammenkleben, auf die richtige Länge schneiden und oben ein Loch mit dem Locher machen.
- Den Papierstreifen auf das Reagenzglas binden.
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