Man kann sich an eine ganzen Reihe an Dessertcremes im Supermarktregal bedienen oder man kann sie sich zu Hause einfach selbst zubereiten. Die heutige Bananen Schokoladen Dessertcreme enthält tatsächlich nur drei Zutaten, ist im wahrsten Sinne des Wortes im Handumdrehen portionsweise zusammengerührt und wie ich finde um ein vielfaches besser als Fertigprodukte. Zum Frühstück, Brunch, Dessert oder Zwischenmahlzeit – wann auch immer euch danach ist.
Die selbstgemachte Bananen Schokoladen Dessertcreme enthält keinen zugesetzten Zucker, sondern wird ausschließlich von der sehr oder überreifen Banane gesüßt. Die Banane liefert schnell Energie, sättigt aber gleichzeitig recht lange und hat obendrein noch eine ganze Reihe an Vitaminen und Mineralstoffen an Board, die unserer Gesundheit dienlich sind. Ich bezweifle, dass ein Fertigprodukt das mit dermaßen natürlichen Mitteln gleichermaßen gut hinkriegt. Verwendet man Skyr anstatt normalem Joghurt enthält es obendrein auch noch etwas mehr Protein. Der Backkakao macht die Creme schokoladig. Im Gegensatz zum “normalen” Kakao ist dieser nicht gesüßt und wertet das ganze mit einer Portion Magnesium auf.
Da das Auge natürlich immer mitisst muss es auch noch ein Topping geben. Ich habe mich heute für ein paar Heidel- und Himbeeren sowie Schokoflocken entschieden.
Im Summe ist die Bananen Schokoladen Dessertcreme nicht nur eine schmackhafte Angelegenheit, sondern auch einer – wie ich meine – vernünftigen Ernährung angemessen; demnach auch ganz sorgenfrei in der Fastenzeit genießbar, falls ihr euch diesbezüglich eingangs Gedanken gemacht habt.
Und so geht’s:
- Sehr bis überreife Banane mit der Gabel zerdrücken, 100 g Skyr und 5 g (2 TL) Backkakao einrühren.
- Nach Geschmack und Verfügbarkeit mit Obst und Schokoflocken garnieren.
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