Heute ist Nikolaustag! An diesem darf eine Nikolausjause nicht fehlen und genau für diese sind die Nikolaus-Brote gedacht! Die hübscher diese belegten Brote gelingen, desto besser schmecken sie natürlich.
Lasst uns froh und munter sein
Und uns recht von Herzen freun!
Lustig, lustig, tralalalala!
Bald ist Nikolausabend da,
Bald ist Nikolausabend da!
Und so geht’s:
- Ein Baguette in Scheiben schneiden und mit Frischkäse bestreichen.
- Hart gekochte Eier in Scheiben schneiden und als Gesicht am unteren Ende des Brotes platzieren.
- Rote Snack-Paprika halbieren oder Dreiecke aus normalen Paprika herausschneiden.
- Mit Mayonnaise dem Nikolausgesicht einen Bart und der Mitra ein Kreuz aufzeichnen.
- Für die rote Nase ein Mini-Quadrat aus einem roten Paprika und für die Augen je zwei Mini-Quadrate aus einer schwarzen Olive schneiden und entsprechend platzieren.
- Die Nikolaus-Brote auf einen Teller mit Salat (Ruccola) setzen.
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