Das alte Jahr geht zu Ende, das neue Jahr kann beginnen. Den Jahreswechsel nehmen viele gerne auch zum Anlass sich von ungeliebten anderen Dingen zu trennen um Platz für Neues zu schaffen. Der Wunsch nach Veränderung und nach Neuem macht sich unter anderem auch in den guten Neujahrsvorsätzen bemerkbar, die spätestens Silvester zum Thema werden … Weiterlesen
Wie zu Weihnachten versprochen melde ich mich noch kurz vor dem Jahreswechsel von meiner kurzen Pause zurück. Rechtzeitig um euch noch an meinen Silvestervorbereitungen zum bevorstehenden Jahreswechsel teilhaben zu lassen. Vor zehn Jahren gab es bei uns zu Silvester zu Mitternacht zum ersten Mal Mulligatawny Suppe – jene Suppe, die beim legendären Silvesterfilm „Dinner for … Weiterlesen
Heute ist der vierundzwanzigste Dezember und das bedeutet, das 24. und somit letzte Türchen des Adventkalenders hat sich geöffnet. Dahinter versteckt sich Safran. Zu Weihnachten muss es natürlich etwas ganz besonderes sein und weil (Blatt)Gold zwar in der exklusiven Küche seinen Platz gefunden hat, ist es weder pflanzlich, noch schmeckt es nach etwas. Aus diesem … Weiterlesen
Heute ist der dreiundzwanzigste Dezember und das bedeutet, das 23. Türchen des Adventkalenders hat sich geöffnet. Dahinter versteckt sich Fichtenspitzenhonig. Die schlechte Nachricht zuerst: Bis ihr Fichtenspitzenhonig selber machen könnt müsst ihr euch noch etwas gedulden – das geht nämlich erst im Mai wieder. Doch es gibt natürlich auch eine gute Nachricht: Die Triebspitzen haben … Weiterlesen
Heute ist der zweiundzwanzigste Dezember und das bedeutet, das 22. Türchen des Adventkalenders hat sich geöffnet. Dahinter verstecken sich Informationen zu Kerzen(wachs). Die längste Nacht des Jahres haben wir hinter uns, von nun an geht es also wieder bergauf. Auch wenn wir es nicht unmittelbar merken werden – die Tage werden wieder länger! Um im wahrsten … Weiterlesen
Heute ist der einundzwanzigste Dezember und das bedeutet, das 21. Türchen des Adventkalenders hat sich geöffnet. Und es bedeutet auch räuchern zur Wintersonnenwende. Thomasnacht Sagenumwoben, mystisch und geheimnisvoll ist sie – die Thomasnacht zur Wintersonnenwende; die erste der Raunächte; die längste Nacht des Jahres. Lange Zeit war sie gleichsam bedeutend wie der Jahreswechsel, weshalb auch … Weiterlesen
Heute ist der zwanzigste Dezember und das bedeutet, das zwanzigste Türchen des Adventkalenders hat sich geöffnet. Dahinter versteckt sich Kürbisfruchtaufstrich. Der Kürbis ist ein sehr, sehr vielfältiges Gemüse. Seinen eher neutraler Geschmack kann man in beinahe alle Richtungen verwandeln, aber seine Farbe ist immer unbestechlich schön. Gemeinsam mit winterlich warmen Gewürzen habe ich ihn diesmal … Weiterlesen
Heute ist der neunzehnte Dezember und das bedeutet, das neunzehnte Türchen des Adventkalenders hat sich geöffnet. Dahinter versteckt sich Weißmohn. Im MiradaVerde-Adventkalender hat sich ja schon mal der seltene Blaumohn versteckt. In diesem Beitrag habe ich auch den ebenso seltenen Weißmohn erwähnt – und genau dieser versteckte sich eben heute hinter dem 19. Türchen bzw. … Weiterlesen
Bei dieser unglaublich schönen Winterlandschaft bedarf es gar nicht wirklich vieler Worte. Sie spricht ganz von selbst. In diesem Sinne wünsche ich euch viel Spaß mit ein paar ausgewählten Fotos, die diese Woche in meiner Mittagspause ganz spontan entstanden sind. Wenn sich der Winter SO präsentiert, dann kann sogar ich mich mit ihm anfreunden. Schönen … Weiterlesen