Die Kapuzinerkresse-Kren-Tinktur ist schon so etwas wie ein Klassiker im Herbst auf MiradaVerde. Die Kapuzinerkresse ist noch da, der Kren (Meerrettich) schon wieder und wenn sich die zwei mit Alkohol zusammentun, dann entsteht eine die das Immunsystem stärkende Tinktur. Immer wieder was Pflanzen können! Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) wird oft als „natürliches -” oder “pflanzliches … Weiterlesen
Einfach nur Frischkäse auf Brot? Na, das geht auf jeden Fall schöner und besser! Säuerlich, würzig, frisch und süß – bei dieser Mischung kommen alle Geschmäcker auf ihre Kosten! Und erfreulicherweise passen Frischkäsepralinen im Petersilien-Fruchtmantel zum Brunch genauso gut wie zur Jause am Abend. Obwohl es nicht viel Aufwand ist die kleinen Frischkäsenockerl in das … Weiterlesen
Wie am Montag am Ende des Rezepts für Zitronenverbenencurry mit Huhn versprochen, gibt es heute ein weiteres Rezept mit Zitronenverbene bzw. den weiterverarbeiteten Resten der Sauce. Als mir etwas vom Currysud übrigblieb und ich noch mehr als ausreichend Zitronenverbene hatte, kam mir die Idee, dass diese auch sehr gut zu Fisch passen musste. Schon war … Weiterlesen
„An Maria Namen sagt der Sommer Amen“ besagt ein Sprichwort oder vielmehr Merksatz des bäuerlichen Kalenders, eine Bauernregel. Das heißt am 12. September – also heute – ist das Ende der Frauendreißiger erreicht und demnach auch Schluss mit dem großen Kräuter sammeln und ernten. Dies stimmt heuer auch passgenau mit der Wettervorhersage zusammen. So sommerlich … Weiterlesen
Meine Zitronenverbene gedeiht heuer wieder richtig prächtig. Nur was macht man mit ihr außer Tee (der im übrigen richtig gut, leicht, frisch, sommerlich schmeckt)? Ich habe vor einigen Wochen schon Zitronenverbene kalt in Olivenöl ausgezogen – einmal mit frischem, einmal mit getrocknetem Kraut und muss gestehen, dass ich kaum einen Unterschied gemerkt habe und es … Weiterlesen
Ist der Garten für euch ein Platz oder eine Reise? Monty Don behauptet er sei letzteres, ich behaupte er kann beides sein. Der Garten kann Platz sein an dem man Freunde treffen und Feste feiern kann, ebenso kann er ein Platz für Ruhe und Entspannung sein und dazwischen fordert er einen zur körperlichen Arbeit auf. … Weiterlesen
Heute gibt es ein kleines Blüte-Frucht-Rätsel für euer Wochenende. Welche Blüte gehört zu welcher Frucht? Wer findet einen Partner und wer bleibt allein? Viel Spaß beim Rätseln! Lösung 1 – D … Apfel 2 – C … Erdbeere 3 – B … Kirsche 4 … Sonnenblume 5 – F … Tomate 6 – E … … Weiterlesen
Heute gibt es das Saisongemüse Karotten und Zucchini für euch, allerdings nicht pikant, sondern süß! Hier ein Rezept für schnellen, saftigen Zucchini-Karotten-Kuchen. Warum aus Gemüse Kuchen backen? Weil Gemüsekuchen unheimlich saftig werden! Abgesehen davon sind sie nicht so pieksüß wie andere Kuchen. Kastenkuchen wie dieser – ganz ohne Creme und Schnickschnack – lässt sich außerdem … Weiterlesen
DIY Lavendel Relax Fußöl Achtung – hier kommt das absolute Verwöhnprogramm und eine Lobeshymne auf unsere … trommelwirbel … Füße! Während sie uns nämlich tagtäglich ganz zuverlässig durch die Gegend tragen, schenken wir ihnen meist nur recht wenig Beachtung. Wir stecken sie immer wieder in mehr oder weniger bequemes Schuhwerk was sie tendentiell in ihrer … Weiterlesen