Schlagworte wie Ressourcenknappheit und Klimawandel begegnen uns täglich in den Medien. Das Gute daran – das Thema erfährt Beachtung. Das Schlechte daran – wir stumpfen im Zusammenhang mit diesen Wörtern immer mehr ab. Der Trend lässt sich aber nicht leugnen und an Tagen wie heute wird es dann doch recht plakativ. Traurige Tatsache ist nämlich, … Weiterlesen
Die Zikaden sind bei mir eingezogen – also nicht bei mir direkt, aber meinen Salbei haben sie als ihr neues Zuhause erwählt. Das freut mich natürlich nicht wirklich, weil er dadurch ziemlich in Mitleidenschaft gezogen wurde. Aus vielen Blättern haben sie den ganzen Saft ausgesogen bis sie abgestorben sind. Die, die noch leben, sind weiß … Weiterlesen
Ein bisschen Gemüse, ein bisschen Hülsenfrüchte und ein paar Kräuter – schon ist ein Mittagessen fertig. Im heutigen Fall Karfiol-Linsen-Laibchen; und das auch noch in zwei Varianten. Variante 1 kommt aus dem Backrohr, Variante 2 aus der Pfanne. Die Vor- und Nachteile könnt ihr wahrscheinlich schon erraten – bei ersterer Variante spart man Fett, die … Weiterlesen
Es gibt wieder Zirbenzapfen! Ganz frisch! Das Harz klebt an ihnen und sie riechen einfach herrlich gut. Aus Zirbenzapfen kann man Zirbensaft oder Zirbenschnaps machen. Diese hilft „als Medizin“ bei einem verstimmten Magen oder allgemeinen Schwächezuständen und man genießt ihn beispielsweise in einem Zirbencocktail. Gut Ding braucht aber etwas Weile. Es dauert nämlich ein paar … Weiterlesen
Ich habe mich am Wochenende wirklich gefreut nach zwei Wochen unterwegs zu sein wieder nach Hause zu kommen. Worauf ich aber überhaupt keine Lust hatte war die abgestandene Luft in der Wohnung, die mir beim Öffnen der Tür entgegengeschlug. Da half nur eines: Räuchern. Während die Waschmaschine mit der ersten Ladung Wäsche beschäftigt war, suchte … Weiterlesen
„Pfingsten ist (…) das Fest, dass der Mensch im Herzen, im Geist, eine neue Existenz beginnen kann, weil seine Ängste und Befürchtungen, im Leben zu kurz zu kommen und von Konkurrenz, Unvermögen und Vergänglichkeit bedroht zu sein, befriedet sind im Glauben an Gottes liebender und befreiender Gegenwart in ihm“ (1). Beim Pfingstfest geht es demnach … Weiterlesen
Fruchtig, luftig, leicht – das sind die drei Attribute für den Erdbeer-Rhabarber-Topfenauflauf, den ich kürzlich im Blog „Private Taste“ von Anita Moser gefunden habe. Leicht adaptiert – nämlich mit mehr Früchte, weniger Zucker und keine Rahm-Überbleibsel – habe ich ihr Rezept nachgekocht und es ist einfach ein Traum, der zum Brunch genauso gut passt wie … Weiterlesen
Maipfeife schnitzen … oder „wie man sich mit einem Stückchen Holz ziemlich lange beschäftigen kann“. Im Mai kann man aus einem Haselnussstöckchen (und anderem Gehölz) eine Maipfeife schnitzen; eine uralte Tradition, die nicht nur dem Zeitvertreib, sondern einst auch der Kommunikation dienten. Und wenn sie erst mal funktioniert ist sie eines ganz bestimmt: Laut! Um … Weiterlesen
Ein Tag der Sonne zu Ehren – das ist für mich als Sonnenanbeterin ganz nach meinem Geschmack. Ausgerufen hat den „Sun Day“ der ehemalige US-Präsident Jimmy Carter 1978; allerdings nicht, weil er ein Sonnenliebhaber war, sondern als Aktionstag um die zukunftsversprechende Solarenergie zu bewerben (vgl. (1)). Seit 1994 wird er international gefeiert (vgl. (2)). Bei … Weiterlesen
