Pflanzen mit allen Sinnen erleben

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Pflanzen schmecken

Du musst definitiv keinen grünen Daumen besitzen um mit dieser Kategorie Spaß zu haben. Das Ziel von mirada.taste ist es, die Vielfalt der Pflanzen im Kücheneinsatz darzustellen. Von warm bis kalt, von Vorspeise bis Dessert, von Fleisch-Beilagen bis hin zu veganen Gerichten, von einfachen bis ausgefuchste Rezepte – hier kommst du auf jeden Fall auf deine Kosten – egal wie (un)geübt du in der Küche bist!

Lass dich mitnehmen auf die kulinarische Reise, die dich einlädt auch mal etwas Neues zu probieren und überrasche deinen Gaumen mit geballter Pflanzenkraft!

Maiwipferl auf Nuss mit Schokolade überzogen
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Maiwipferlschokolade

Maiwipferlschokolade ist ein echtes Highlight aus der Küche, das es aber wegen des optimalen Erntezeitpunkts der Maiwipferl nur sehr, sehr kurze Zeit im Jahr gibt.

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Spargelsalat mit Wildkräutern
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Spargelsalat

Je wärmer die Temperaturen draußen, desto kälter die Küche. Deshalb gibt es heute Spargelsalat. Dazu verwende ich am liebsten grünen, möglichst dünnen Spargel, mancherorts auch

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Maiwipferlhonig herstellen
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Maiwipferlhonig

Es ist wieder so weit! Die Maiwipferl sind erntereif und endlich gab es auch mal lange genug und ausreichend schönes Wetter und Sonne, dass sie

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Wasser mit Kräuter, Obst und Gemüse
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Kräuterwasser

Offenbar haben mir viele beim Daumendrücken geholfen, denn gestern war von den Eisheiligen schon überhaupt nichts mehr zu spüren, es hatte vielmehr sommerliche Temperaturen. Mit

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Kräuteromelett mit Avocadocreme, Gurken und Räucherlachs
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Kräuteromelett mit Räucherlachs

Kräuteromelett mit Räucherlachs ist das perfekte Feiertags- oder Sonntagsfrühstück oder anderweitig ausgedehnten Frühstücken oder Brunches. Ganz egal ob für euch alleine oder für Gäste. Omeletts

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Erdbeer-Rhabarber-Dessert mit Zitronenmelisse
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Erdbeer-Rhabarber-Dessert

Am Wochenende hatte ich frische Erdbeeren sowie frisch gekochtes Rhabarberkompott zu Hause und gleichzeitig irrsinnig Lust auf Cheesecake. Was macht man in so einer Situation

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Red Energyballs aus Roten Rüben in Nüssen gewälzt
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Rote Energyballs

Für alle, die am Freitag den Beitrag “Muskelkraft durch Raunasaft” gelesen haben, ist es heute nicht wirklich eine Überraschung, dass diese Woche Rote Energyballs –

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