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Pflanzen schmecken

Du musst definitiv keinen grünen Daumen besitzen um mit dieser Kategorie Spaß zu haben. Das Ziel von mirada.taste ist es, die Vielfalt der Pflanzen im Kücheneinsatz darzustellen. Von warm bis kalt, von Vorspeise bis Dessert, von Fleisch-Beilagen bis hin zu veganen Gerichten, von einfachen bis ausgefuchste Rezepte – hier kommst du auf jeden Fall auf deine Kosten – egal wie (un)geübt du in der Küche bist!

Lass dich mitnehmen auf die kulinarische Reise, die dich einlädt auch mal etwas Neues zu probieren und überrasche deinen Gaumen mit geballter Pflanzenkraft!

Glücksgewürzsalz
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Glücksgewürzsalz

Mit einem selbstgemachten Glücksgewürzsalz als Neujahrsglücksbringer kann es für die Beschenkten doch nur ein glückliches, neues Jahr 2026 werden! Das Glücksgewürzsalz macht alleine schon durch

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Glückskäfer Caprese
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Glückskäfer Caprese

Essbare Glücksbringer gefällig? Ob für das abendliche / nächtliche Silvesterbuffet oder das Neujahrsfrühstück – das große Krabbeln der Glückskäfer Caprese passen sind nicht nur hübsch

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Weihnachtliches Sternenfrühstück. Avocado Toastie
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Weihnachtliches Sternenfrühstück

Darf es heute, am Morgen des Heiligen Abends, auch für euch ein weihnachtliches Sternenfrühstück sein? Im Idealfall habt ihr sternförmige Dessert”ringe”. Wenn nicht, solltet ihr

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Blaukrautsuppe mit Gewürzcroutons
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Blautkrautsuppe mit Gewürzcroutons

Die winterliche Blaukrautsuppe mit Gewürzcroutons ist super einfach zuzubereiten, voller Geschmack und wärmt schnell. Man kann sie als Vor- oder leichte Hauptspeise servieren. Bei den

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Weihnachtshonig
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Weihnachtshonig

Honig ist per se schon etwas sehr Gutes und Sinnvolles. Vor allem im Winter mag ich ihn sehr gerne. Wenn er dann noch mit warmen,

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Orangen Cranberry Cookies
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Orangen Cranberry Cookies

Leeren sich eure Keksdosen auch rasend schnell? Ich habe ie klassischen Weihnachtskekse schon alle aufgegessen um ehrlich zu sein. Gleichzeitig kann ich gerade von Cranberries

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Früchte Gewürztee mit Tannennadeln
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Früchte-Gewürz-Tee

Viele gute Zutaten mit heißem Wasser übergossen ergibt einen guten Tee. Übergießt man Orangen, Zitrone, Apfel, Cranberries, Ingwer, Zimt, Sternanis, Nelken und Tannenzweige mit heißem

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Blaukrautsteak mit Prosciutto und Käse überbacken
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Überbackenes Blaukrautsteak

Das Blau- bzw. Rotkraut kennen viele ausschließlich als Beilage. Und ich habe festgestellt, dass es in Salzburg wesentlich weniger begehrt ist als in Oberösterreich, zeitweise

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Kurkuma Latte, Goldene Milch
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Kurkuma Latte

Die “Kurkuma Latte” oder “Goldene Milch” ist vor allem im Winter ein wahrer Seelenstreichler. Sie wärmt nicht nur, weil die Milch warm ist, sondern weil

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