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Brioche-Krampus
Am fünften Dezember, wenn es dumper wird, bleibt man lieber zu Hause, denn draußen – da treibt sich in der finsteren Nacht der Krampus herum!
5. Dezember 2023
miradaTaste
Pflanzen schmecken
Du musst definitiv keinen grünen Daumen besitzen um mit dieser Kategorie Spaß zu haben. Das Ziel von mirada.taste ist es, die Vielfalt der Pflanzen im Kücheneinsatz darzustellen. Von warm bis kalt, von Vorspeise bis Dessert, von Fleisch-Beilagen bis hin zu veganen Gerichten, von einfachen bis ausgefuchste Rezepte – hier kommst du auf jeden Fall auf deine Kosten – egal wie (un)geübt du in der Küche bist!
Lass dich mitnehmen auf die kulinarische Reise, die dich einlädt auch mal etwas Neues zu probieren und überrasche deinen Gaumen mit geballter Pflanzenkraft!
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Hühnerbrust mit Balsamico-Kohlsprossen
Kohlsprossen / Rosenkohl ist wieder eines dieser “underrated” Wintergemüsesorten, die nicht allzuviele Fans zu haben scheinen, auch wenn sie – wenn man den Social Media
29. November 2023
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Winterliches Buchweizenporridge
Hat man ein vernünftiges Frühstück, hat man einen wesentlich besseren Start in den Tag als ohne. Und je kälter es draußen wird, desto wärmer darf
27. November 2023
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Käferbohnenfalafel auf Kürbis-Nuss-Creme
Vorgestern gab es schon ‚Steirische Käferbohnen‘ und weil sie so gut sind, gibt es heute gleich das nächste Rezept dafür! Heute in Form von Käferbohnenfalafel
24. November 2023
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Steirischer Käferbohnensalat
Als ich letztes Wochenende die Chance hatte in einem Hofladen in der Steiermark einkaufen zu gehen, waren natürlich ein paar Lebensmittel ganz fix am Plan.
22. November 2023
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Frühstückmuffins
Frühstückmuffins sind sehr praktisch, wenn man Bedarf an „Frühstück zum Mitnehmen“ hat; völlig irrelevant ob zum Wochenendausflügen, auf Dienstreisen oder ins Büro. Sie lassen sich
20. November 2023
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Harte Nuss
Die harte Nuss Um an den genießbaren Teil der Nüsse zu kommen, muss man vorher bekanntlich die harte Schale knacken, also im wahrsten Sinne des
19. November 2023
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Kürbischutney
Der Herbst im Glas in Form pikanter Marmelade – einem Chutney. Das farbenfrohe Kürbischutney mit einem Hauch Exotik eignet sich perfekt als süß-saurer Begleiter zu
17. November 2023
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Sellerie-Apfel-Suppe
Wärmende Wintersuppe gefällig? Vielleicht eine, die Obst, Gemüse und Gewürz vereint? Dann werdet ihr die Sellerie-Apfel-Suppe wirklich gerne haben. Sellerie ist ein wirklich aromatisches Wintergemüse.
15. November 2023
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