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Lohikeitto – Finnische Lachssuppe
Im Winter darf es gerne mal eine reichhaltige, wärmende Suppe sein. Schon im Sommer bin ich über ein Rezept für “Lohikeitto” – einer Finnischen Lachssuppe
28. Dezember 2023
miradaTaste
Pflanzen schmecken
Du musst definitiv keinen grünen Daumen besitzen um mit dieser Kategorie Spaß zu haben. Das Ziel von mirada.taste ist es, die Vielfalt der Pflanzen im Kücheneinsatz darzustellen. Von warm bis kalt, von Vorspeise bis Dessert, von Fleisch-Beilagen bis hin zu veganen Gerichten, von einfachen bis ausgefuchste Rezepte – hier kommst du auf jeden Fall auf deine Kosten – egal wie (un)geübt du in der Küche bist!
Lass dich mitnehmen auf die kulinarische Reise, die dich einlädt auch mal etwas Neues zu probieren und überrasche deinen Gaumen mit geballter Pflanzenkraft!
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Advent Aperitif
Letzte Woche habe ich euch einen alkoholfreien Aperitif als Vorschlag für den Auftakt eures Weihnachtsfests vorgestellt, heute gibt es eine prickelnde promillehaltige Version eines Advent
18. Dezember 2023
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Apfelräder im Blätterteig
Die Advent- und Weihnachtszeit ist definitiv süßer als das restliche Jahr. Umzwar nicht immer mit Keksen, sondern durchaus auch mit anderen Süßspeisen, Desserts oder Süßem
15. Dezember 2023
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Weihnachtliches Granola
Weihnachtsstimmung am Frühstückstisch Alles rund um mich ist absolut weihnachtlich. Die Weihnachtsstimmung macht selbstverständlich auch vor dem Frühstückstisch nicht Halt. Seit ein paar Tagen gibt
13. Dezember 2023
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Schwarzer Rettich-Karotten-Salat
Über den Schwarzen Rettich habe ich heuer schon zwei Mal geschrieben – ihn einmal vorgestellt, ein zweites Mal Hustensaft aus ihm gemacht. Weil alles guten
11. Dezember 2023
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Crodino Orange
Zu den Feiertagen darf ein Aperitif im Rahmen eines guten Essens in noch besserer Gesellschaft nicht fehlen. Meistens handelt es sich beim Aperitif um alkoholische
8. Dezember 2023
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Bratapfel zum Nikolaus
Der Bratapfel ist ein Gericht, das im Advent niemals fehlen darf! Als fruchtig süßes, nussiges Dessert oder als Nikolausjause genossen bringt er vorweihnachtliche Stimmung am
6. Dezember 2023
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Brioche-Krampus
Am fünften Dezember, wenn es dumper wird, bleibt man lieber zu Hause, denn draußen – da treibt sich in der finsteren Nacht der Krampus herum!
5. Dezember 2023
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Hühnerbrust mit Balsamico-Kohlsprossen
Kohlsprossen / Rosenkohl ist wieder eines dieser “underrated” Wintergemüsesorten, die nicht allzuviele Fans zu haben scheinen, auch wenn sie – wenn man den Social Media
29. November 2023
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