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Pflanzen schmecken

Du musst definitiv keinen grünen Daumen besitzen um mit dieser Kategorie Spaß zu haben. Das Ziel von mirada.taste ist es, die Vielfalt der Pflanzen im Kücheneinsatz darzustellen. Von warm bis kalt, von Vorspeise bis Dessert, von Fleisch-Beilagen bis hin zu veganen Gerichten, von einfachen bis ausgefuchste Rezepte – hier kommst du auf jeden Fall auf deine Kosten – egal wie (un)geübt du in der Küche bist!

Lass dich mitnehmen auf die kulinarische Reise, die dich einlädt auch mal etwas Neues zu probieren und überrasche deinen Gaumen mit geballter Pflanzenkraft!

Rote Rüben Hummus, Kürbissemmel. Dip
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Rote Rüben Hummus

Seid ihr auch so große Hummusfans wie ich? Dann werdet ihr heute Freude haben, denn hier kommt eine sehr farbenprächtige Version der orientalischen Spezialität. Farbenprächtig

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Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
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Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

Auch wenn es dieses Wochenende glücklicherweise extrem sonnig war, so ist der Winter nun definitiv da. Die Temperaturen um die null Grad, zumindest morgens frostig,

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Kohlrouladen in Tomatensauce
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Kohlrouladen

Kohl besticht mit wesentlich mehr Eiweiß wie auch Eisen und Phosphor als Weiß- und Rotkraut. Roh genossen decken bereits 100 g den Tagesbedarf an Vitamin

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Waldorfsalat Vorspeise Salat
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Waldorfsalat

Mein Rezept für den Waldorfsalat hat schon einige Jahre auf dem Buckel, es stammt ursprünglich nämlich aus der Schulküche. So alt es ist, so sehr

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Kürbissemmeln aus Kürbis-Germteig / Kürbis-Hefeteig
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Kürbissemmeln

Es geht weiter in der farbenfrohen Herbstküche! Heute gibt es leuchtend gelbe Semmeln, die nicht nur aussehen wie kleine Kürbisse, sondern wo sich der Kürbis

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Allerheiligenstriezel mit Hagelzucker
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Allerheiligenstriezel

Ein Traditionsgebäck, das zu Allerheiligen nie fehlen darf ist der Allerheiligenstriezel. Luftiger Germteig, mit und ohne Rosinen ganz nach Geschmack, schön braun gebacken, mit Hagelzucker

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